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最佳答案提前准备一盆食盐温水，然后把春笋放到食盐水中，浸泡半个小时，再将其取出控干水分，就能让春笋保存半个月左右，也不会变质。春笋去壳后分成小块状，锅中加入适量清水，水烧开后加入两大勺食盐，再把春笋块加入到热水中，将其 -
最佳答案1、春笋。笋有“蔬中第一珍”的美誉，春笋味道清淡鲜嫩，民间也有“无笋不成席”之说。适当吃些春笋可补充人体所需的维生素。2、香椿。香椿发的嫩芽可做成各种菜肴，其中以春季香椿新枝嫩叶口感最佳。常见的香椿做 -
最佳答案1、密封保存：将采摘后的春笋用食品袋或保鲜膜包好，放在阴凉通风处保存即可保存1月左右。2、脱水保存：将春笋去壳，清洗干净切成条，在春笋条表面撒上适量的食用盐，放在阳光下晾晒即可保存2-3月。3、冷冻保存：将春笋用 -
最佳答案清水浸泡：浸泡的过程中，需要经常换水，最好每隔两小时换水一次，浸泡时间不能少于二十四小时。既能把春笋泡发，也能把苦味和涩味去掉。开水煮制：先在锅中加清水煮开，放入竹笋，煮一到两个小时，再取出放到清水中浸泡。这样 -
最佳答案毛竹竹笋能吃。竹笋中含量大量的纤维素，在现代营养保健上有着重要作用。毛竹笋是禾本科竹亚科多年生常绿植物，含有丰富的蛋白质、糖类、钙质、胡萝卜素、维生素等丰富的营养元素，对人体十分有益。可做成梅菜烧春 -
最佳答案通常大春笋要用刀沿着中间切开，然后轻松把皮去掉，需把毛茸茸的皮全部都剥掉，露出白嫩的肉能用手指掐动，即算剥好。立春后采挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、 -
最佳答案视情况而定。一些观赏竹不能食用。春笋、冬笋、鞭笋的竹笋都可以吃。竹笋的种类有八九十种，一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋（玉兰片）。它是一种营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点，含有16种 -
最佳答案春季蔬菜有春笋芽、豆芽、菜花、菠菜、荠菜等。1、春笋芽：纤维素含量丰富。笋芽是竹子从土里长出的嫩芽，所谓“尝鲜无不道春笋”，春笋是一年中笋肉最为鲜嫩洁白的时候。2、豆芽：维生素含量高。豆芽含有丰富的蛋白 -
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1、主料：咸肉适量、春笋适量2、辅料：白糖1勺、水少许、葱少许3、春笋剥壳洗净，对剖再斜切成薄片，铺在盘底。4、咸肉切薄片，平铺在春笋上。撒一汤匙白糖，再撒一点点清水。5、锅中水煮开，放入大火蒸7分钟即可。 -
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1、将完整的春笋放入保鲜袋中，将袋口扎好，此法可以保存一个月以上。 2、找一个箱子，箱底铺入黄沙，把新鲜完整的春笋尖朝上摆好，最后用黄沙埋好，并且将箱子置放于阴凉通风处，适合很多的春笋一起保存。 3、将春笋放入浓盐水 -
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1、主料：腊肉8片、春笋5支、葱一根、高汤200ml、盐适量、姜末适量、料酒适量。 2、春笋去壳去老根。 3、将春笋一剖二，在放了盐沸水焯一下，捞出沥干。 4、洗净的腊肉切片。 5、氽烫好的春笋按盘子的大小切好摆 -
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春笋和冬笋的味道不一样，春笋的肉色白中泛黄，口感更加的嫩滑爽口，冬笋的肉质比较细腻，会有一点涩一点甜。春笋和冬笋都适合炖汤。用春笋可以做春笋鲜肉排骨汤、春笋煲鸡汤、当归春笋乌鸡汤等等;冬笋可以做冬笋蹄 -
春笋、冬笋都可以包饺子，但在做馅料之前，笋一定要焯水，这样才能去除涩味，馅料的味道可以依据自己的口味添加。用笋包饺子的步骤也很简单，先用温水和好面，再将笋切成片，焯水后切成末，放在肉馅中，加入适量的调 -
春笋是立春后有，是指已经在泥土面上冒尖或全部出土的南竹的笋，约在3月初至4月底上市。冬笋是立春前有，是指还没有出土的南竹的幼笋，一般在12月初至次年2月底采收。如果一年不采笋，那么冬笋就会长为春笋，因 -
腌笃鲜是要用冬笋的，从腌字我们就可以看出来，做腌货从很早就流传下来，这是人们为了抵御寒冬到来而提前准备食材储备的过程，所以一定是用冬笋进行，而且做腌货一定要天气比较冷的时候，天热会导致食物变质。腌笃鲜 -
春笋通常被用来和母鸡一起煲汤好，炖好的鸡汤汤汁浓郁，春笋鲜美，鸡肉软烂，非常好喝，喝了还能提高人体自身免疫力。不过春笋最好不要和豆腐一起吃，春笋中含有草酸，豆腐中含有镁、钙等矿物质营养元素，两者结合易 -
春笋的笋体肥大，且肉质鲜美，烹饪时无论是凉拌、煎炒，亦或是熬汤都非常的美味。春笋最简单的方法就是炒，和肉片一起炒成的春笋肉片，简单又美味。春笋的味道清淡鲜嫩，富含充足的水分、膳食纤维，能增强肠道水分的
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