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兔是以吃草料为主的动物，所以兔肉与其他草食动物的肉一样具有草腥昧。为此，不少学者对兔肉的草腥昧进行J不同程度的研究，结果表明，兔肉草腥味的来源有兔血、兔肉中的肌肉部
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1、食材：兔肉200克，土豆1个，米粉50克，姜5克，大蒜5克，小葱5克，盐2克，生抽适量，料酒适量，香油适量。2、兔肉选无骨部切丁泡去血水。3、加姜蒜米拌匀，加盐、料酒、生抽淹20分钟。4、土豆切丁放盘底，兔肉加米粉拌 -
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1、主料：兔肉500克、辅料：白菜250克、调料：花生油50克,盐6克,姜15克,姜汁5克,料酒30克,八角3克,酱油20克,味精2克。 2、将锅置于旺火上，放入花生油烧至七成热，将兔肉煮熟趁热放到油锅中用中火浸炸3分 -
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1、材料：去核大枣100克，兔肉300克。 2、调味料：花生油，姜片，黄酒，盐各适量。 3、兔肉洗净，切块，加黄酒、盐搅拌一下，腌半小时，再洗净沥干；大枣温水洗净泡半小时。 4、将大枣及水、兔肉、姜片、黄酒倒入砂锅 -
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兔肉很少有人吃是因为兔肉有很打的腥膻味，很多人都不能接受这个味道。同时，兔肉没有鲜味，瘦肉的含量比较高，脂肪含量比较少，导致口感不佳。在烹制兔肉的过程中，因为有很大的腥膻味，所以调味非常的麻烦。 -
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1、准备兔肉、十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽、香葱，姜块。2、温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用3、锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香4、再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制 -
1、食材准备：兔腿1个，料酒2汤匙，干辣椒适量，洋葱少许，生抽1匙，尖椒少许，糖，八角，胡椒适量。2、将兔腿洗净后剔骨，取肉切丁，放入料酒去腥;3、锅中倒入适量油，放入八角，花椒和干辣椒，煸香后放入兔肉煸炒至变色;4、然 -
兔肉分为野兔和家兔，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类。以干物质计算，兔肉蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法 -
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兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法，关于兔肉的做法也很多，下面我们就一 -
孕妇能不能吃兔肉是个相当有争议的问题，兔肉本身是一种高蛋白低脂肪的健康食品，在世界上的很多地方都被视为一种美食，但是由于有孕妇吃兔肉胎儿会兔唇的说法，让很多孕妇不知道是否该吃兔肉，下面我们就一起来看一 -
兔肉含有丰富的蛋白质，并且脂肪而胆固醇的含量是非常低的，其营养价值较高。不过我们在吃兔肉的时候，是有很多东西不宜与兔肉同食的。那么兔肉不能和什么一起吃呢？下面小编就为大家简单介绍一下，一起来看看吧！ -
平时猪肉和牛羊肉是大家最常吃的一些肉类，人们都比较熟悉，但是兔肉人们了解的就比较少，它可以分为家兔肉和野兔肉两种，这各肉类食材有出色的保健功效，有美容肉、保健肉之称。兔肉味甘性凉，可以入肝经和脾经，下
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