压面机怎么分类压面机种类

来源：最后更新：23-12-20 07:39:27

导读：压面机是把面粉和水均匀搅拌后代替传统手工揉面的一款食品机械，可制作各种面条、吞皮、糕点等，是饭店、食堂、餐厅等必备的面食机械。那么压面机有什么分类？该怎么维护保

　　压面机是把面粉和水均匀搅拌后代替传统手工揉面的一款食品机械，可制作各种面条、吞皮、糕点等，是饭店、食堂、餐厅等必备的面食机械。那么压面机有什么分类？该怎么维护保养呢？让PChouse来为大家介绍吧。

　　一、压面机怎么分类

　　1、工业类：工业用大中型压面机，轧片机也称压片机，是把经过和面及熟化的面团，通过多道作相对旋转的轧辊，把面团从厚而薄的轧成面片。压片是挂面生产过程中重要的一步，压面机的性能直接关系到挂面的外观、厚度、质量、烹饪性等。压片机的作用是使面团中的面筋质进一步形成细密的网络，并使面团成为一定厚度的具有可塑性、延伸性的面带。

　　2、家用型：又称家用压面机。该机专为家庭用户研发，结构小巧，美观环保，安全可靠性能高。该机的功能也很丰富，多速可选快慢调节，可压细面，宽面，馄饨皮，饺子皮，包子皮等等面食，让喜欢吃面食又怕麻烦的朋友三分钟就做出香甜可口的美味来，让每一位用压面机用户都能体验到做一名真媳妇的快感！是家庭用户真正省心省力省时的好帮手！这种丰创压面机一般都是人工手摇完成。