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产后第一天的膳食安排

来源： 最后更新：22-06-25 12:00:28

对于顺产妈妈，一般来说，分娩后1-3天，应该吃容易消化、比较清淡的饭菜，有利于身体恢复。当然，妈妈营养丰富，母乳的质量也会更好，接下来甜心来推荐产后妈妈第一天的膳食安排

清蒸鱼饼用料：鱼肉 300克、蛋白 1个份、生粉 15克、清水 60ML、盐 1小匙、鸡精 半小勺、料酒 10克、姜末 适量、色拉油 10ML做法步骤：1草鱼半条，剔骨去刺，从中半切后横刀除去鱼皮，切成正方小丁

2鱼丁放入搅拌机中，加入一个蛋清，少量姜末，搅打成鱼泥

3将打好的鱼泥倒入盆中

4加入、生粉、清水、色拉油，用打蛋器低速搅打上劲，约2-3分钟

5取一小碗，将打好的鱼泥取适量装入碗中，用勺背抹平表面

6蒸锅注水煮沸，上汽后将鱼泥放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟即可

鱼肉含有叶酸和多种维生素，有利于健胃消食，有利于产妇催乳

娃娃脸鸡蛋羹用料：鸡蛋两个、海苔两片、胡萝卜片1片、火腿片适量做法步骤：1鸡蛋打散，加入和蛋液等量温水、少许盐调味

2将鸡蛋向一个方向打散，避免空气进入过多，打好的液去掉浮沫，盖上保鲜膜，并在保鲜膜上牙签扎几下。

3连同备好的胡萝卜片一起放入蒸锅水开后，改小火8-10分钟

4将海苔剪成娃娃的头发，胡萝卜和火腿片切成月牙形点缀成娃娃的嘴巴装饰

5将娃娃脸摆在蒸好的鸡蛋羹上，吃的时候可加入香油调味

鸡蛋羹味道鲜美，容易消化，适合产后妈妈食用

芦笋炒鸡柳用料：芦笋约5根、鸡胸肉1块、小番茄约5个、色拉油少许、盐适量、糖少许、鸡精少许做法步骤：1鸡胸肉洗净，切成条，装入碗中放入，盐、料酒、少许淀粉拌匀备用

2小番茄对半切备用，芦笋洗净，斜刀切段备用

3取锅烧开水，放入切好的芦笋汆一下捞起备用

4再取干净的锅，倒入少许色拉油略烧热，倒入腌制过鸡胸肉滑油，鸡胸肉表面颜色变白，放入汆过的芦笋继续翻几下，再放入切好的番茄翻炒一下，最后放入糖、盐、鸡精少许起锅

芦笋炒鸡柳是一道可口的健康菜肴，可有效补充妈咪们所需要的维生素和微量元素，是产后妇女重要的营养来源

生菜粥用料：大米200g、生菜100g、葱末10g、油小半勺、清水适量做法步骤：1生菜切好，淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口

2加足清水煮到沸，加少量的油，转中火再煮10分钟

3半个时候后，煮到米醇粥香时，加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了

4最后盛上一碗即可

生菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是人体骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止人体食欲不振、贫血，促进生长发育。

玉米面粥用料：玉米面适量、蚕豆少许、胡萝卜少许、虾3只、菠菜少许、奶酪1小匙、水适量做法步骤：1锅中倒入凉水，先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软

2蚕豆胡萝卜煮软后捞出，放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出。将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块，大小以适合自家宝宝消化为准。煮食的汤不用扔，用来煮粥。

3如果直接把玉米面倒入锅中煮粥，很容易结块，所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊

4继续加热煮菜的水，但是不要沸腾，以85度左右的温度最好，倒入调好的玉米面糊，边倒边搅拌，水沸腾后，玉米粥就慢慢粘稠了

玉米含维生素B1、维生素B6较多，此粥对人体补充营养非常有好处，宜多吃。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润。

标签: 放入  胡萝卜  芦笋  生菜  切成  

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