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1、散风干肉、真空包装已经开封的牛肉干正常存放就可以，在低温、风干、干燥处。 2、风干肉（牛肉干）不能存放于阴潮的地方，所以很不建议冰箱保鲜保存，因为冰箱内有潮气，会加速牛肉干长毛变质。如果亲想长期保存的话，可以密封 -
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1、用料：牛肉500克、生抽30克、料酒15克、白糖10克、盐一小勺、五香粉（或咖哩粉、辣椒粉）一汤勺。2、牛肉要选择纯精肉500克，不能选肥的或筋头巴脑的。将牛肉切成手指粗细的条，然后再切成2cm左右的小肉块儿。加入生 -
一斤牛肉干需要3-4斤肉，制作牛肉干大多是将黄牛肉于其他调料腌制而成的。牛肉蛋白质含量较高且脂肪低，牛腿肉是牛身上脂肪含量最少的一部分。牛肉干主要分为四类，即：风干牛肉、耗牛肉干、南方牛肉干，这些牛肉 -
制作牛肉干，需要选择牛肉筋少的部分进行制作，比如说牛肉的上脑部位或者下腿部位。牛肉干可以使用将老抽、生抽、冰糖与牛肉使用砂锅炖煮一小时后静置凉，放入冰箱冷藏一天，将牛肉沥干水分，阴凉风干或烤箱烤干后进 -
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牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干，源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养，被誉为“成吉思汗的行军粮”，含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质， -
麻辣牛肉干使用精选的牛肉加不同的香料腌制，然后柴火烘干而成，麻辣、五香、沙嗲、怪味各种味道把喜欢吃肉的人送上了幸福的天堂，几乎是肉类零食的精华，无论什么口味，吃进去都有肉的韧性和干香，吃起来特别来劲， -
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牛肉干是生活中的常见食品，它营养丰富口感诱人，平时很多人都喜欢把它当零食食用。但是你们对牛肉干的热量了解吗？知道牛肉干的营养价值吗？如果不知道就随小编一起去了解一下吧。 牛肉干的热量 牛肉干的营养价值 -
牛肉干很多人都吃过，知道它是一种味道诱人韧性十足的肉类食品，平时可以当零食食用。但是你们知道牛肉干怎么做呢？想过自己在家中制作美味牛肉干吗？下面我会把牛肉干的常见做法写出来，喜欢吃牛肉干的朋友可以认真 -
牛肉干热量高吗？牛肉干大家都吃过，是蛋白质高，脂肪低的一种零食。牛肉干味道鲜美，吃起来带劲，所以很多人都喜欢。那么享受美食的同时大家是不是注意过牛肉干的热量呢？ 牛肉干热量高吗牛肉干的热量 一、牛肉干 -
牛肉干大家吃过吗？它是把新鲜的牛肉加入调味料腌制以后风干得到一种特色食材，平时人们多会把它当零食食用，韧性很大，口感诱人。牛肉干营养丰富，保健功效出色，想具体了解它的功效与作用有哪些，可以参考小编下面 -
牛肉干是用牛肉制成的一种休闲零食，是很多年轻人的最爱，牛肉干保留了牛肉中的大部分营养成分，加入了一些调味料和香料，韧性十足，香气诱人，特别好吃。但是平时大家吃牛肉干时也一定要注意，有些食材是不能和牛肉 -
牛肉干热量高吗？牛肉干大家都吃过，是蛋白质高，脂肪低的一种零食。牛肉干味道鲜美，吃起来带劲，所以很多人都喜欢。那么享受美食的同时大家是不是注意过牛肉干的热量呢？ 牛肉干热量高吗牛肉干热量 一、牛肉干的 -
农业知识：风干牛肉又叫牛肉干，是内蒙古、西藏等地很受欢迎的一种美食，因口感好、营养价值高、携带方便而深受人们的喜爱，有的专门买一些牛肉回家自己制作牛肉干，那 一斤牛肉出多少牛肉干 ？真假风干牛肉怎么鉴别？ 一、风干牛 -
1、牛肉干长毛了，能不能吃，要看是什么颜色的毛。如是白色的，可以洗掉，重新蒸煮后，再晾干，闻一下有无霉味，如无则可。如是黄色或其它彩色的，千万不要吃了，这是产毒霉菌，毒素不是高温能消除的。2、进食霉变风干牛肉后可能会出现 -
1、发霉严重的牛肉干只有扔掉，不严重的用水洗去霉菌在过烤箱或是风干水分，在用塑料袋装上封好口子以免空气中的水分和细菌进入。2、干牛肉有点发霉就说明牛肉已经变质，这种牛肉不建议食用，食用之后会影响我们的身体健康。
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