来源: 最后更新:22-04-29 06:00:01
莲子是莲的果实,又称莲米,莲实,莲肉等,可做日常膳食用,亦可入药,有补脾,益肺,养心,益肾等好处,那么吃莲子有助于睡眠吗?
吃莲子有助睡眠的作用。
莲子味甘甜,性质平和,营养丰富,每100克干莲子含蛋白质16.6克, 脂肪2克,糖类61.8克,钙89毫克,磷285毫克,铁6.4毫克,还含有钾以及多种生物碱,纤维素,维生素,这些营养元素能给人体提供营养与足够的能量,具有养心安神,补益脾胃,健脑助眠的好处,常可与冰糖,红枣,山药等食材搭配来食用,以达到助睡眠的作用。
材料:水发莲子1000克, 冰糖60克,山楂糕15克。
做法:
1.将山楂糕切成丁。
2.水发莲子,冰糖放入小锅中,加清水适量烧开。
3.待莲子浮在睡眠时,倒入汤碗中,撒上山楂糕,趁热服食。
好处:养心益肾,补脾涩肠,适宜于脾虚导致失眠者食用。
材料:莲子30克,合欢花6克。
做法:
1.将莲子,合欢花分别洗净。
2.莲子和合欢花一同放入锅中,加适量清水煎煮成汁液。
3.取汁液去渣,依据个人口味加冰糖调味即可饮用。
好处:疏肝理气,健脾安神,适宜于肝气郁结型失眠人群饮用,对伴随慢性腹泻者尤为适宜。
材料:猪肘1000克,红枣200克,莲子100克,冰糖150克。
调料:葱段,姜片,酱油,精盐,味精,料酒,清汤各适量。
做法:
1.将煮粥除尽杂物,刮洗干净,放入开水锅中焯净血水,捞出沥干备用。
2.大枣洗净,泡软,去核;莲子用温水泡软后去净莲心。
3.将30克冰糖倒入砂锅中,炒成深黄色时加入少许清水,汤汁,炒匀备用。
4.将猪肘放入砂锅中,加入清汤后用旺火烧开,加入红枣,莲子,冰糖,葱段,姜片,酱油,料酒,用文火炖至猪肘肉熟烂,拣去葱,姜后加入味精调味即可。
好处:养心安神,健脑益智,补肝肾,益脾胃。
材料:淮山药,莲子,薏苡仁各30克,白糖适量。
做法:
1.将莲子去芯,清洗干净。
2.淮山药去皮,洗净,切小块。
3.薏苡仁洗净,用温水浸泡1小时。
4.将所有食材一同放入砂锅中,加水适量,以小火煮至熟烂,放入白糖调味即可。
好处:益气健脾,除湿利水,适宜于脾气亏虚,运化失常所致失眠多梦,精神疲倦,困重乏力等症调理。
材料:人参10克,莲子(去心)20克,冰糖30克。
做法:
1.将人参,莲子放入碗中,加适量清水泡发。
2.泡好的人参和莲子一起放入炖锅内,加适量冰糖。
3.隔水蒸1小时,至人参,莲子软熟,即可喝汤吃莲子。
好处:益气健脾,养心补肾,适宜于心脾气虚所致的失眠多梦,神疲乏力,气短懒言,心悸怔忡人群调理。
标签: 吃莲子有助于睡眠吗 莲子怎么吃对失眠有效 饮食指南 莲子
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