菠萝需要用盐水泡吗菠萝要用盐水泡多久

来源：最后更新：22-04-27 08:25:20

导读：春夏在小摊贩卖菠萝的时候，我们会发现菠萝都是泡在盐水里的，菠萝需要用盐水泡吗？为什么要用盐水泡？菠萝要用盐水泡多久？

春夏在小摊贩卖菠萝的时候，我们会发现菠萝都是泡在盐水里的，菠萝需要用盐水泡吗？为什么要用盐水泡？菠萝要用盐水泡多久？

菠萝需要用盐水泡吗

菠萝需要用盐水泡。

因为菠萝当中含有一种叫做酶的成分，如果直接吃不泡的话可能会产生过敏，从而引发腹泻、呕吐或头痛，会对口腔黏膜产生刺激。盐水可以破坏这种酶。若是浸泡时间不够，这种酶没有完全失去活性，还是会导致过敏。

菠萝要用盐水泡多久

一个菠萝一小勺盐即可，最好泡半小时左右。

菠萝中有一种酶，如果直接食用，可能会引发过敏反应，出现腹泻、呕吐或头痛等症状，还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激。食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏。不过如果浸泡时间太长也不行，不但会造成菠萝的营养过多流失，还因为菠萝含糖丰富，一直泡在水里，容易滋生细菌。