疫情期间可以吃蘑菇吗

来源：最后更新：23-02-14 12:02:54

导读：疫情期间可以吃蘑菇吗?

可以吃，只要洗干净炒熟吃就没问题。

病毒在植物类停留的时间是比较短的，蘑菇是植物，炒熟了吃屎没问题的，不会感染病毒。

不过现在很多野生蘑菇可能有毒性，还是不建议随便乱吃的。

食材：

蘑菇300克、前腿肉1块、蒜头4瓣、味精1小匙、盐1小匙、蚝油1匙、生粉1匙、鸡粉1小匙、黑胡椒粉1小撮

制作步骤：

1、蘑菇貌似在有的地方叫做口蘑，不管叫什么名字你大概知道是什么食材就可以了。白蘑菇是一种很营养好吃的食材，但是它的保鲜和运输一直是比较麻烦的事情。因为白蘑菇极易受伤并腐烂掉，所以它的价格一直不便宜。所以有些不良商家为了防止蘑菇烂掉，会把蘑菇过药水。因此在买的时候，要注意观察。

2、猪肉的选择部分是前腿肉，在里脊肉和前腿肉的比较下。前腿肉的口感相对于里脊肉要好吃得非常多，把肉切成薄片加入一小匙的鸡粉、少许蚝油、盐、少许的黑胡椒粉抓匀腌制十五分钟。

3、在把肉腌制好之后，加入一匙的生粉抓匀然后再倒入一匙的熟油再抓匀备用。

4、锅热适量的油，待油温升高之后散放入之前准备好的肉片。

5、放入肉片后先不要翻动，稍等片刻再翻面。这样能防止翻动造成粘锅，翻炒几下之后加入蒜碎爆炒出香味。

6、然后倒入切好的蘑菇片爆炒一会，并加入所需要的调味料然后翻炒几下就能出锅了。

1、橙子

橙子含有丰富的维生素C之外，其含有膳食纤维和果胶，能够促进肠道蠕动，加速食物消化，清肠通便，排出身体内的有害物质。

2、新鲜龙眼

其果肉色泽晶莹，鲜嫩爽口，味甜如蜜，果实干后则变成暗褐色，质柔韧。龙眼带壳带核晒干后叫龙眼干，如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆。

3、山药

山药中含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用。

山药含有脂肪较少，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积。山药还可增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。

4、卷心菜

卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的另一植物，而且卷心菜在冬季也很容易获得，价格也不贵。

把各种各样的卷心菜(白的，紫的)加到汤里，慢慢炖，可以让抗氧化物释放入汤中，从而增加食物的营养价值。

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