“0脂肪”乳制品饮料能减肥吗？一样会胖！饮食快报
来源： 最后更新：23-01-25 12:02:17
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现在又不少人都想减肥，市面上也越来越多的“0脂肪”乳制品。而这些“0脂肪”乳制品也深得女性们的喜爱，那么这些“0脂肪”乳制品真的能减肥吗?结果可能会让你失望了，一样会胖!
天气渐热，口味酸甜、号称可以帮助消化的乳酸菌饮料开始热销，一些品牌也顺势推出了“0脂肪”产品。这些产品在营养成分表上的“脂肪” 一栏内均标注为0，因此吸引了不少女性消费者购买。事实上，脱脂乳制品并非新兴概念，由于脂肪含量低的产品往往口感较差，商家反而需要通过添加糖来弥补。想通过喝这些饮料来减肥，恐怕难以实现目标。
“0脂肪”乳制品受女性青睐
随着人们对食物营养成分的了解，对消化有帮助的酸奶成为了很多人每天的必备款。近日天气炎热，比起较为浓稠的传统款酸奶，口味酸甜、饮用起来更方便的一些乳酸菌饮料开始大受欢迎。记者昨日在大卖场内看到，光明、蒙牛、味全等品牌都有各自旗下的乳酸菌饮料，而且均以“0脂肪”作为产品的卖点，相关字样被印在瓶身的醒目位置。
华联吉买盛江湾店的促销员告诉记者，前来购买“0脂肪”产品的主要是年轻女性，“十个小姑娘里九个说要减肥，看到脂肪最好躲得越远越好。既想要吃好吃的，又担心发胖，厂家就是看准了这一矛盾的心理推出的产品，从销量来看效果确实不错。”
脂肪为“0”碳水化合物却增加
“0脂肪”产品和普通乳制品究竟有何不同?记者观察了这些食品的营养成分标签。结果发现，和普通牛奶相比，这些食物在脂肪、碳水化合物的含量上各有高低，能量总值则相差无几。
营养成分标签显示，“0脂肪”的产品的脂肪含量确实为0，而普通纯牛奶每100毫升含3.2克。不过，“0脂肪”产品中碳水化合物的含量偏高，不同品牌旗下的三款产品中，每100毫升分别含15.4、16.2和12克碳水化合物，普通纯牛奶每100毫升只含4.8克。在能量总量上，每100毫升“0脂肪” 产品为230-280千焦，和普通纯牛奶的250千焦相差不大。
专家：喝“0脂肪”减不了肥
喝“0脂肪”乳酸菌饮料是否有助于减肥?营养学专家认为，脱脂的乳制品口感较差，商家往往需要通过添加糖来弥补这一点，营养成分表中的碳水化合物主要就是糖，“0脂肪”饮料的含糖量就可能比碳酸饮料还要高。
此外，按照我国营养成分标准设定，脂肪含有脂肪和粗脂肪两种，不少“0脂肪”产品其实含有大量粗脂肪，饮用这样的饮料虽然可以补充肠道益生菌，但也增加了肥胖、龋齿的风险。
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