干百合要泡多久才可以煮（干莲子要泡多久才可以煮）

来源：最后更新：22-11-11 08:31:37

导读：买了些干百合打算来煲汤喝，但干制的食材一般要泡发后再煮味道会更好，不知道这干百合大概泡多久才可以煮呢？煮百合有哪些需要注意的地方呢？下面就来详细说说有关煮百合的问题，赶紧来看看吧。

买了些干百合打算来煲汤喝，但干制的食材一般要泡发后再煮味道会更好，不知道这干百合大概泡多久才可以煮呢？煮百合有哪些需要注意的地方呢？下面就来详细说说有关煮百合的问题，赶紧来看看吧。

干百合要泡多久才可以煮

温热水30-40分钟，凉水2小时。

干百合食用之前是需要泡发的，但具体泡多久并没有严格的规定，一般根据其干燥程度和生活经验来说，用温热水泡30-40分钟，凉水2小时即可，不要泡太久，尤其是温度较高的时候，容易滋生细菌导致百合变质。

干百合可以直接用开水泡吗

如果是泡茶饮用的话可以，但不利于营养吸收。

干百合只喝茶水的话，可以直接用开水泡饮，然后盖盖闷泡15分钟左右饮用，不过此时的干百合质地还比较干硬，不适合吃，若是吃干百合的话，就不能直接用开水泡，要煮，但单喝茶水不受影响，只是营养物质溶解在水中的少，而百合干有很高的药用价值，如解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效，主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，为了达到好的服用效果，最好是将干百合煮水食用更佳。