来源: 最后更新:22-11-09 06:49:09
刚刚吃了螃蟹,突然想吃柿饼,刚送到口的时候就被朋友阻止了,说是吃完螃蟹不能吃柿饼,因此想问下柿饼和螃蟹能一起吃吗?吃了柿饼和螃蟹怎么办?
不建议一起吃。
1、从营养成分上来看,柿饼中含有不少的鞣酸成分,螃蟹中含有丰富的优质蛋白质,如果一起食用,这两种成分会在体内反应生成难以消化的络合物,会对胃粘膜产生一定的刺激,还会影响肠胃健康,导致身体不适。
2、在性味上,柿饼性寒,螃蟹也是寒性食物,两者性味偏寒凉,一起食用会加重体内寒气,还可能出现不适情况,影响身体的健康,因此不建议一起食用。
因为螃蟹中的蛋白质会与柿饼中的鞣酸反应生成的鞣酸蛋白质,是一种难以溶解的物质,会阻碍肠胃对蛋白质的吸收,从而降低蛋白质的营养价值。
因为螃蟹和柿饼性味寒凉,同食会降低消化功能的吸收能力,加之螃蟹富含蛋白质,不易消化,而柿饼中含有丰富的果胶及纤维素,若是两者一起食用会增加肠道负担,出现腹胀、消化不良的情况。
若是肠胃较弱的人群同时大量食用了螃蟹和柿饼,螃蟹中大量的蛋白质会和柿子中鞣酸成分,反应生成难以消化的凝固物质,容易引起腹痛、拉肚子。
如果因为柿饼和螃蟹一起食用过多,导致消化不良,建议食用一些消化片,并且逆时针或者顺时针按摩腹部,有利于快速缓解腹胀、消化不良等不适症状。
螃蟹和柿饼同时食用过多后导致腹泻,可以咨询医生,服用些具有止泻效果的药物,最好温热水送服,能够一定程度上缓解不适。
若是腹泻情况比较严重,并且本身患有其他肠胃疾病,服用完止泻药没有得到较好的缓解,建议及时前往医院治疗,不要延迟避免出现严重脱水情况,不利身体健康。
1、因为柿子性寒,含有大量的果胶,食用不易消化,在胃液消化作用下需要一个半小时,等待柿饼消化完全后再食用较好。
2、若是吃了螃蟹后再吃柿子,建议最少间隔2个小时,再吃柿饼比较好,此时胃内的蟹肉基本被消化代谢了,可以避免产生不利反应,影响身体健康。
因为柿饼中含有不少的果胶,而富含淀粉的食物会刺激胃酸过多分泌,其中果胶容易在大量胃酸的作用下产生沉淀,沉淀物堆积会形成不溶于水的结块,不易消化也不易排出,时间长了,容易得结石。
常见的富含淀粉食物:土豆、板栗、南瓜、芋头等。
若是富含钙元素的食物与含有大量鞣酸的柿饼一起食用,容易结合形成鞣酸钙之类的不溶结合物,长期这样食用,也是可能出现结石的情况。
常见钙元素:奶制品、豆制品、紫菜、虾、鱼等。
标签: 柿饼和螃蟹能一起吃吗 吃了柿饼和螃蟹怎么办 饮食指南 螃蟹
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