蒸鸡蛋羹如何不腥窍门（蒸鸡蛋羹如何不腥窍门视频）

来源：最后更新：22-10-25 11:01:02

导读：鸡蛋羹是我们生活常见的一种食物，深受人们的喜爱和欢迎，但是鸡蛋羹蒸不好很容易有腥味，那么蒸鸡蛋羹如何不腥窍门？鸡蛋怎么蒸不腥？

鸡蛋羹是我们生活常见的一种食物，深受人们的喜爱和欢迎，但是鸡蛋羹蒸不好很容易有腥味，那么蒸鸡蛋羹如何不腥窍门？鸡蛋怎么蒸不腥？

鸡蛋羹之所以会有腥味，主要是因为鸡蛋本身具有一定的腥味，有些人受不了，那么这时候可以往鸡蛋羹中加一些食醋进行调味，因为食醋中含有大量的醋酸，可以帮助稀释鸡蛋中的腥味。

香葱是生活中常见的一类调味品，用来放在蒸蛋中可以帮助掩盖蒸蛋的腥味，使蒸蛋吃起来具有一股浓郁的香气，所以要想蒸蛋没有味道，那么可以往里面加一些香葱。

料酒中含有一定量的酒精，而酒精具有一定的气味，用来加在鸡蛋中搅拌均匀，可以很好的帮助人体稀释鸡蛋的腥味，并且还能使炒出来的鸡蛋细嫩美味，因此去除鸡蛋的腥味，可以往里面加一些料酒。

大蒜中含有大量的大蒜素，而大蒜素具有一定的气味，不仅可以用来调味，并且还可以帮助掩盖住鸡蛋本身的腥味，使鸡蛋蒸出来之后没有腥味，但是由于大蒜的气味很重，很多人是不喜欢闻的。

要是手上不小心沾了鸡蛋腥味，那么可以使用牙膏洗手去除；或者是用姜片擦完手后再用肥皂洗干净即可；要是不喜欢以上两种方法，还可以通过用茶水擦洗去除鸡蛋腥味。

材料：鸡蛋、食用油、食盐、葱花、酱油。

做法：

1、首先把鸡蛋打散，将其搅拌均匀。

2、然后往里面加适量的食用油、食盐、酱油，再次搅拌均匀。

3、之后把装有鸡蛋的碗放进蒸锅中。

4、蒸10分钟作用拿出。

5、最后放一些香葱进行点缀即可。

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