蒸鸡蛋羹和煮鸡蛋哪个营养好（蒸鸡蛋羹和煮鸡蛋营养价值一样吗）

来源：最后更新：22-10-25 10:59:59

导读：我妈今天想要做蒸鸡蛋吃，但是我爸说蒸鸡蛋和煮鸡蛋都一样，不需要太麻烦，煮鸡蛋吃就可以了，但我妈还是觉得蒸鸡蛋营养比较高，那么蒸鸡蛋羹和煮鸡蛋哪个营养好？蒸鸡蛋的热量高吗？

我妈今天想要做蒸鸡蛋吃，但是我爸说蒸鸡蛋和煮鸡蛋都一样，不需要太麻烦，煮鸡蛋吃就可以了，但我妈还是觉得蒸鸡蛋营养比较高，那么蒸鸡蛋羹和煮鸡蛋哪个营养好？蒸鸡蛋的热量高吗？

都差不多。

其实仔细观察会发现，无论是煮鸡蛋还是蒸鸡蛋，它们都是差不多的，只是两者煮制的方式不一样，一个直接用开水煮熟，一个打散放在碗中蒸熟，但无论是哪种，它们当中的营养成分都是不变的，所以营养价值以及功效也差不多，所以蒸鸡蛋和煮鸡蛋营养都是差不多的。

不高。

蒸鸡蛋主要的原材料就是鸡蛋，鸡蛋中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质，一般每100克的蒸鸡蛋中大约含有62大卡左右的热量，相对于很多食物来说，蒸蛋的热量是比较低的，所以蒸蛋的热量是不高的。

过量食用可能会导致发胖。

虽然说蒸蛋的热量不高，但是蒸蛋中含有大量的脂肪，尤其是鸡蛋的蛋黄中还有大量的胆固醇，过量食用而人体不能及时将其吸收代谢时，那么这些物质就会堆积在人体中，从而可能会转化为脂肪，导致人体出现发胖的现象，所以过量食用鸡蛋羹是有可能会导致发胖的。

不建议天天食用。

虽然说鸡蛋羹的营养价值比较高，但由于鸡蛋羹中含有大量的维生素、脂肪以及胆固醇，这些物质在人体中消化需要一定的时间，要是天天食用，那么将有可能会导致人体出现富营养化，从而引起一系列疾病发生，对人体的健康造成伤害，所以鸡蛋羹一般是不建议天天食用的。

建议一天吃1-2个左右即可。

鸡蛋的营养价值比较高，适量食用具有一定改善智力、保护肝脏以及美容养颜等功效作用，一般正常情况下人体一天只需要吃1-2个左右的鸡蛋，即可满足人体日常的能量需求，对人体的健康具有一定的好处。

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