来源: 最后更新:22-10-25 01:43:29
西梅酸甜可口,含有多种维生素、矿物质,果皮还含有大量的花青素,有较高的营养价值,那么西梅糖分高吗?
较高。
西梅又称为加州西梅、法国黑枣等,果皮呈深紫色,果肉晶莹嫩滑,含有大量的果糖、葡萄糖,是糖分含量较高的一种水果,还含有多种有机酸,如枸椽酸、苹果酸、琥珀酸等,因此口感清香多汁、酸甜爽口。
看情况而定。
成熟西梅口感较甜,甜中带有一点酸味,而未成熟的西梅质地较硬,口感偏酸涩,另外,品种不同,西梅的口感也有差异,如果西梅没熟,可以和香蕉、苹果等水果一起存放几天,催熟后再吃,这样口感更好。
不宜多吃。
西梅中含有多种糖类物质,富含果糖和葡萄糖,若糖尿病人血糖控制较稳定,可以吃西梅,但要注意少吃,并且减少其他能量的摄入,以免引起血糖的波动。
碱性食物。
西梅虽然吃起来酸酸甜甜的,但是碱性食物,因为西梅除了含有大量的维生素、膳食纤维,还富含钙、铁、钾等矿物质,在经过代谢分解之后的产物盐含量高,偏弱碱性。
西梅苹果汁
原料
西梅、苹果、糖、水。
做法
1、苹果去皮去核,切成块状;
2、西梅洗净,切开去核;
3、将西梅、苹果放入榨汁机中,加适量水;
4、搅汁后倒入杯中,加糖调味,即可。
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