鸽子和什么一起炖汤比较好鸽子和什么一起炖汤比较好,鸽子炖汤能放山药吗

来源：最后更新：22-09-25 08:31:28

导读：秋冬季节，天气较为干燥，身体常常是乏乏的，我寻思不是有秋冬进补的说法嘛，就去买了一只鸽子，准备在家里炖鸽子汤喝，请问鸽子和什么一起炖汤比较好呢？下面一起来看看吧！

秋冬季节，天气较为干燥，身体常常是乏乏的，我寻思不是有秋冬进补的说法嘛，就去买了一只鸽子，准备在家里炖鸽子汤喝，请问鸽子和什么一起炖汤比较好呢？下面一起来看看吧！

鸽子和什么一起炖汤比较好

1、有温补功效的食材

鸽子味道鲜美，富含营养，在鸽子肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，食用鸽子肉可以起到补中益气、去风解毒、滋补肝肾的作用，在熬煮鸽子汤的时候搭配一些有温补功效的食材可以起到增进营养的作用，推荐食物有：红枣、枸杞、猪肉、排骨、乌鸡等。

2、有滋补作用的中药材

鸽子肉质鲜嫩，滋味可口，中医认为鸽子性平，食用鸽子肉有补气虚、益精血的功效，熬煮鸽子汤的时候若是搭配滋补类型的药材一起进行炖汤的话，汤水的功效会更强一些，推荐药材有：西洋参、党参、黄芪、天麻、玉竹等。

鸽子汤可以隔夜喝吗

建议现做现喝，实在喝不完的话，保存得当也可以隔夜喝。

鸽子汤口感鲜香，营养价值高，一般来说，鸽子汤都是现做现喝的，现做现喝的鸽子汤味道好和营养俱佳，若是保存时间长了，鸽子汤的味道会差一些，营养价值也会大大降低，所以，鸽子汤最好不要隔夜喝，不过，若是实在喝不完的话，可以将鸽子汤密封后放入冰箱冷藏保存，冰箱温度较低，可以有效的保存鸽子汤，隔夜后加热食用即可。