来源: 最后更新:22-09-21 03:02:20
1、引起腹泻
由于韭菜中含有丰富的纤维素,而且纤维多而粗糙,不易被人肠胃消化吸收,因此一次性如果吃太多韭菜会引起胃肠不适或腹泻。
2、导致上火
韭菜偏热性,吃多了容易积热于体内,从而引起上火,因此阴虚火旺者不宜多吃韭菜。
3、引起烧心
韭菜的粗纤维含量很高,所以难以被消化和吸收,吃多了胃酸可能会分泌过多,就容易出现胃部的不适,会有烧心的感觉,可能会出现腹胀和腹痛。
1、不能跟蜂蜜同食
韭菜辛温而热,含大蒜辣素和硫化物,与蜂蜜的食物药性相反,所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,有泻下作用,蜂蜜可润肠通,二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。
2、不能跟牛肉同食
韭菜不可与牛肉一起吃,韭菜性味辛温,具有温中助阳的作用,牛肉性甘温,具有益气壮阳的功效,二者同吃,如火上浇油,使人虚火上升,导致牙龈肿痛。牛肉和韭菜同吃会中毒,在民间方法中,可以用人乳和鼓汁解毒。
3、不能跟白酒同食
古时曾有“饮白酒,食生韭令人增病”的说法,而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载,其道理大致也与食物药性有关。是因为白酒性辛热,可促进血液循环,扩张血管,韭菜性辛温,温补壮阳,两者同食,对于大病初愈的人要以说是火上浇油,所以不能同食。
1、肠胃功能差的人
虽然韭菜非常美味,尤其是韭菜馅的饺子很多人都爱吃,很多人选择在晚餐进行食用。其实对于肠胃功能不好的人来说,晚饭吃韭菜饺子对于肠道的损伤是非常大的。因为韭菜虽然有很多好的功效,但是它是非常不容易被消化的,韭菜裡面含有丰富的膳食纤维,这些膳食纤维能够有利于促进胃的蠕动。如果肠胃功能较差就会承受不住,从而引起腹泻。所以像那些胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等一系列肠胃功能不好的人,应该尽量的不食韭菜,如果非吃韭菜不可,也应该选择在中午吃,而不是晚上吃。
2、容易上火的人
韭菜的属性属于温性,有温补的功效。如果体质比较寒凉的人吃了,就会能改善自己寒性体质,能够不再那么寒凉。但是如果本身就是非常容易上火的热性体质,再经常吃韭菜的话,就会造成口乾舌燥、便秘、口疮等等一系列的上火症状。所以说容易上火的人最好不要常吃韭菜,儿童由于免疫力低下也是非常容易上火的,也应该少吃韭菜。
3、怀孕期间的人
韭菜虽然有很多的矿物质,对于怀孕期间的準妈妈们有好处。但是还是应该少吃韭菜,因为韭菜对子宫有一定的刺激作用,怀孕的人如果经常吃韭菜就会引起子宫的收缩,甚至会有流产、早产的迹象,所以说为了胎儿的健康,準妈妈们最好不要吃韭菜。
4、哺乳期的人
如果是哺乳期的新手妈妈,只要还是採取母乳喂养,最好不要吃韭菜。因为韭菜有回奶的功效,哺乳的人经常吃韭菜,会使奶量逐渐的减少,甚至会回上去一点也没有。所以为了能使宝宝吃母乳,能有更强的抵抗力,哺乳期的妈妈们应该禁止吃韭菜。
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