糯米可以在冰箱里面放多久（糯米可以在冰箱里面放多久不会坏）

来源：最后更新：22-09-18 04:13:15

导读：家里都很喜欢吃一些糯米做的食物，因此经常囤一些糯米，但糯米放常温容易发霉生虫，不知道可不可以放冰箱呢，冰箱保存糯米能放多长时间呢？

家里都很喜欢吃一些糯米做的食物，因此经常囤一些糯米，但糯米放常温容易发霉生虫，不知道可不可以放冰箱呢，冰箱保存糯米能放多长时间呢？

糯米可以在冰箱里面放多久

真空密封保存妥当的情况下能放1-2年左右。

糯米又叫江米，其外观颜色为乳白色、质地不透明、蒸煮熟透后黏性大，一般保存为晒干的糯米，里面含水量较少，将其放在密封性好的塑料袋里，能保存很久，但要注意防虫和防潮，不过夏季高温，湿度大，虫蚁多，常温放置容易发霉生虫，家里有冰箱的可以放入冰箱冷藏保存，可以抑制细菌繁殖，防止虫蚁进入，减少水分，从而延长糯米的保质期，一般放1-2年左右可以食用。

洗过的糯米能放冰箱吗

可以放冰箱。

糯米富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，如洗过后不能立即吃完的话，要尽快沥干水分放入冰箱冷藏保存，借助冰箱的低温来抑制细菌繁殖，否则很容易滋生大量的细菌，从而出现湿糯米变质的现象，一旦发现生糯米有湿黏、软烂、带有发酵腐臭异味等现象时就不能吃了，若误食会导致人出现腹痛、腹泻等食物中毒症状。