来源: 最后更新:22-08-31 12:00:37
一个汉堡包有多少卡路里要视汉堡大小而定。一般100g汉堡的热量约为456 k左右。
以下为麦当劳汉堡热量参考值:
吉士汉堡:310
板烧鸡腿堡:430
双层吉士汉堡:450
巨无霸:500
麦辣鸡腿堡:570
也就是说,慢跑一个小时,游泳一小时消耗的热量大概是在500-700大卡之间,不计算人类自身热量消耗的情况下,刚好抵消一个汉堡的热量。
汉堡和米饭热量相比,是汉堡的热量比较高点,据科学显示,一个汉堡的热量等于5碗米饭的热量,它是油炸食品,高油高脂肪。一天膳食中由脂肪提供的热能应该占全天热能总量的25%~30%。单纯从热量上来讲是汉堡热量高,但是从消化和营养搭配上来讲就是汉堡占优势了,面包消化吸收起来更容易,汉堡就不一样了,搭配蔬菜沙拉等营养更丰富。
用料准备:全麦小面包,混合肉馅 500g,洋葱,牛蒡一个,鸡蛋一个,盐,胡椒粉,色拉油,包心菜,酱油,自制汉堡酱汁
自制汉堡酱汁材料准备:红酒两勺、番茄酱五勺、炸猪排酱两勺、芥末少量、鸡汤两勺
做 法:
1、混合红酒、番茄酱、炸猪排酱、鸡汤,放入锅中加热,盛出,加入少许芥末搅匀即可。
1、先将洋葱切末,牛蒡削皮后斜切成薄片,泡水中片刻,包心菜切丝,泡水中备用。
2、将牛蒡和肉馅放在砧板上剁碎。(为何要与肉馅一起剁? 防止牛蒡在剁的时候散到各处)
3、将剁碎的牛蒡和肉馅,洋葱,鸡蛋放入碗中,加入盐,胡椒粉,少量酱油充分搅拌。
4、全麦面包横面切开,加热平底锅,将切开的全麦面包 放在锅上加热一分钟,取出,放在盘中待用。
5、往平底锅内放入色拉油,根据面包的大小,把混合的肉馅揉成肉饼放入平底锅内,正反两面煎约五分钟,即可煎透。
6、把煎好的牛蒡肉饼放在全麦面包上,刷上自制汉堡酱汁,撒上包心菜丝盖上面包即可。
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