来源: 最后更新:22-08-16 05:07:05
蒸鸡蛋羹味道鲜美,口感爽滑而且制作简单,是懒人最适合吃的佳肴。但是很多人担心鸡蛋羹蛋白质含量高,热量会很高,那么鸡蛋羹热量高不高?吃了会不会发胖呢?
一个鸡蛋大约60克,热量是76大卡左右。做一个蒸鸡蛋羹需要1只鸡蛋、1克食盐、葱花、3-5克植物油(也可以不放油)以及200毫升清水。
一碗鸡蛋羹的热量=鸡蛋+食盐+植物油+葱花,算起来大概是100大卡左右。
不会发胖,但不宜多吃。
鸡蛋蛋白质含量高,加水做成蒸鸡蛋后,热量并不是很高,跟米饭热量差不多,吃了是不会发胖的。不过营养学家建议每天只吃一个鸡蛋,因为吃多了身体吸收不了,还容易引起胆固醇过高。
早餐、午餐吃都可以。
由于鸡蛋蛋白质含量高,睡觉前吃容易消化不良,因此,最好是早餐或者午餐吃。这样既有益于健康,又不会有发胖的风险。
鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸,可以增强皮肤的润滑作用,保护皮肤的微酸性,以防细菌感染。
鸡蛋清还具有清热解毒作用。我国中医还认为,鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,有助于延缓衰老,是一种很美味的食品。
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