来源: 最后更新:22-08-05 03:29:11
注重养生保健的人们都知道,吃杂粮饭对人体有极大的好处,那杂粮饭会长胖吗?杂粮饭可以代替米饭天天吃吗?
不会。
杂粮饭是指用黑米、糙米、小麦、燕麦和大米混合或者单用杂粮蒸熟做成的米饭,一般食用杂粮米饭是不会导致长胖的,因为杂粮含有的热量较低,同时杂粮中都会含有较多的膳食纤维,而膳食纤维食用不仅产生的饱腹感较强,同时膳食纤维还能帮助促进消化、促进胃肠蠕动,促进食物残渣的排出,所以吃杂粮饭是不会导致长胖的。
不可以。
虽然杂粮饭含有较多的营养物质,并且含有的热量低,食用后不会导致长胖,但是杂粮属于高纤维的食物,膳食纤维摄入过多的话肠胃是不能将其消化的,长期食用膳食纤维还会影响人体对蛋白质、维生素以及微量元素的吸收,长久的话容易影响机体的正常功能,使得机体免疫力下降,尤其青春期经常食用的话就会影响机体的发育,建议最好不要长期将杂粮饭代替米饭,可以偶尔食用。
搭配食用更营养。
杂粮饭和大米饭都是经常吃的主食,从营养成分上看,杂粮饭含有的蛋白质含量更高,而大米饭微量元素和碳水化合物含量更高,但是长期食用杂粮饭会影响消化,并且人体所需的营养物质有40多种,并且每种营养素的需求量也会有所不同,长期食用大米饭或者杂粮饭都可能会导致营养摄入不足,日常在食用主食的时候可以将杂粮饭和大米饭搭配食用,平衡膳食。
30~60克左右。
杂粮中含有较多的膳食纤维,适量食用能促进食物消化、加快胃肠蠕动,但是大量食用会影响人体对矿物质、蛋白质的吸收,长期的话可能会导致免疫力降低,所以每天适量食用即可。
一般杂粮饭一天食用的量在30~60克左右,但具体还可根据自身情况、年龄体重来调整,并且吃杂粮饭可与细粮搭配,一个星期吃三次粗粮比较适宜。
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