来源: 最后更新:22-07-12 11:10:31
小孩子在骨骼发育的时候,需要多吃含钙高的食物,能够促进身体发育,而中老年人钙质流失严重,也需要吃含钙高的食物,那么含钙高的食物有哪些呢?
绿叶蔬菜,特别是深绿色的绿叶蔬菜,其补钙价值被大大低估了,比如说每100克小油菜含钙157毫克、镁27毫克,而100克纯牛奶则含钙104毫克、含镁11毫克,相比之下,绿叶蔬菜的补钙能力更强。
绿叶蔬菜包括:小油菜、菜苔、小白菜、荠菜、油麦菜、菠菜、生菜等等。
如果是菠菜这类草酸含量高的蔬菜,需要焯水去除草酸之后再烹饪,不然会影响钙质的吸收。
牛奶以及奶制品(酸奶、奶酪等),钙、磷的量也是很高的,而且牛奶中还富含蛋白质,在补钙的同时还能够提高机体的免疫力,增强抗病能力,促进身体的发育。
每100克鸡蛋中含有钙56毫克、镁10毫克、磷130毫克,也是非常好的补钙食物,而且吃鸡蛋还有很好的促进身体发育、提高免疫力、改善记忆力、促进大脑发育的作用。再加上鸡蛋绵软好消化,非常适合易缺钙的中老年人和小孩子食用。
每100克黄豆中含有钙191毫克的钙,而豆制品中含有钙质也不低,因此补钙也可以适量吃黄豆和黄豆制品(豆腐、腐竹等等)。
但是黄豆中的钙质虽高,但是其中含有的值酸成分可能会减少身体对钙质的吸收,目前并不明确具体的因果关系,但是建议补钙食物还是换着来着,不要一味只吃黄豆和黄豆制品来补钙。
鱼虾类的食物中也含有较多的钙、磷等营养素,适量食用也有很好的补钙作用,而且鱼虾中富含多种不饱和脂肪酸,有一定的促进大脑发育、提高智力、增强记忆力的作用,适合缺钙的老人和小孩食用。
包括海带、海白菜、紫菜等等的海产品,也是富含钙质的,在平常的饮食要注意多样化,各种食物患者吃,保证营养均衡。
可以添加,但是更建议将钙片溶于水之后在饭后食用。
钙剂添加在辅食当中一起吃,并不会影响宝宝的健康,因此如果其他的方式都不能成功让宝宝吃下钙片,那么可以这样做的。
但是将钙片放在辅食里面一起吃,会影响部分钙质的吸收,因此更建议将钙片溶于水之后在饭后给宝宝饮用,这样吸收效果更高。
标签: 含钙高的食物 钙可以加在辅食里一起吃吗 饮食指南 补钙食物
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