吃剩下的螃蟹怎么保存（吃剩下的螃蟹怎样保存）

来源：最后更新：22-07-08 08:28:24

导读：螃蟹味道好，很多人日常都喜欢吃螃蟹，我平时也喜欢吃螃蟹，昨天在外面的时候吃了一个螃蟹，感觉还挺好吃的，吃剩下的螃蟹怎么保存呢？下面一起来看看吧！

螃蟹味道好，很多人日常都喜欢吃螃蟹，我平时也喜欢吃螃蟹，昨天在外面的时候吃了一个螃蟹，感觉还挺好吃的，吃剩下的螃蟹怎么保存呢？下面一起来看看吧！

吃剩下的螃蟹不能常温保存，常温保存容易被细菌污染，建议将吃剩下的螃蟹用冰箱保存，如果是隔日吃的话，可以放入冰箱冷藏保存起来，基本上第二天取出食用后不会有太大的变化。

吃剩下的螃蟹，若是不能隔日吃完的话，可以将螃蟹放在冰箱冷冻层里面冷冻保存起来，冰箱冷冻层的温度比较低，可以有效的延长螃蟹的可食用期限，有利于螃蟹的保存和食用，一般情况下，将吃剩下的螃蟹放在冰箱冷冻后可以放3-5天。

需要热了再吃。

剩的螃蟹，虽然在肉眼上看起来和刚刚做出来的差不多，但是在其内部已经滋生了很多的细菌，不热的话会将大量的细菌吃进肚子里面，因此，吃剩的螃蟹最好是加热后再食用。

剩的螃蟹，再次准备食用的时候都是凉的，在螃蟹中含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分，在凉的状态下，这些成分不好消化和吸收，因此，剩的螃蟹需要加热后再食用。

按照菜肴之前的烹饪方式进行加热即可。

螃蟹的加热按照螃蟹之前的烹饪方式进行加热是比较好的，如果之前是蒸熟的，可以选择蒸熟加热食用；如果之前是煮汤食用的，可以将螃蟹煮熟加热食用；如果之前是炒熟的话，在加热剩螃蟹的时候可以将剩螃蟹炒熟加热，这样处理也有利于螃蟹的口感，让螃蟹的味道更为贴合之前的味道。

建议不要用吃剩下的螃蟹做螃蟹粥。

螃蟹粥一般是使用新鲜的螃蟹进行熬煮做粥，这样粥水的味道会比较鲜，如果是用吃剩下的螃蟹来做螃蟹粥的话，螃蟹的鲜味都已经锁在螃蟹里面了，再煮也不会渗透到粥里面了，因此，一般不用吃剩下的螃蟹来做螃蟹粥，吃剩下的螃蟹最好是按照之前的料理方式进行加热，这样口感会更好一些。

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