猪蹄怎么区分前后蹄
来源： 最后更新：22-05-31 03:04:02
导读：看横切面
-
看横切面
猪前蹄的横切面是有明显的猪蹄筋的，而猪后蹄是没有猪蹄筋的。这个可以说是很实用了。没有蹄筋，不用多想，一定是猪后蹄了。
前蹄瘦肉多，后蹄骨头多
猪前蹄的瘦肉比较多，比较适合用来红烧或做成卤猪蹄、酱猪蹄等菜肴。而猪后蹄的骨头较多而且皮薄，通常只适合用来制作猪蹄汤。
骨关节运动方向不同
和大部分哺乳动物的骨骼构成都差不多，前腿有胳膊肘和手腕，后腿有膝盖和脚踝。而肘关节和膝关节的运动方向是相反的，一个向后顶一个像前顶。只要拿着一条猪腿，查看离躯干最近的关节，就能通过是肘还是膝判断前后脚。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
帮同学化妆最高日入近千 帮学生化妆帮同学化妆最高日入近千？浙江大二女生冲上热搜,彩妆,妆容,模特,王
2023吉林省紧缺急需职业工种目录政策解读 2024张杰上海演唱会启东直通车专线时间+票价 马龙谢幕，孙颖莎显示统治力，林诗栋紧追王楚钦，国乒新奥运周期竞争已启动 全世界都被吓了一跳 全世界都被吓了一跳是什么歌
