来源: 最后更新:22-06-29 03:02:59
材料:韭菜200g、鸡蛋3个、油适量、盐适量。
做法:
1、鸡蛋三个磕入碗中。
2、用筷子打散成蛋液。
3、韭菜洗净。
4、切成段。
5、坐锅,开火,倒油。
6、油热后,倒入蛋液,期间用锅铲帮忙弄散一些。
7、倒入韭菜段。
8、韭菜炒至七八成熟后,放入盐。
9、再稍稍炒一下,即可出锅。
材料:韭菜一把、鸡蛋三颗、咸鸭蛋黄一颗、些许安佳无盐奶油。
做法:
1、韭菜根部切掉一小段后,根部切成如葱末,菜叶部分切成小段。
2、咸蛋黄捏成细碎状加入鸡蛋打散。
3、韭菜末炒香后加上菜叶部分拌炒,并添加些许奶油炒熟后,转中小火,加入打散的鸡蛋汁液,和韭菜拌匀。鸡蛋汁液不用炒乾,半熟即可。
材料:韭菜、虾干、鸡蛋、猪油、盐、鸡精。
做法:
1、韭菜摘洗干净切段(现在的大棚韭菜非常滴嫩)。
2、虾干泡软滤干水备用。
3、鸡蛋打散倒入烧好的猪油锅滑熟,用锅铲划成块盛出备用。
4、烧猪油滑虾干,接着倒入韭菜迅速翻炒,加鸡蛋块撒鸡精,出锅。
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