来源: 最后更新:22-06-17 03:04:51
材料:糯米粉100g、热水50g、鲩鱼肉50g、肉沫50g、白萝卜250g、油适量、盐适量、芹菜15g、香菜10g、葱花10g。
做法:
1、糯米粉。
2、加入热水搅拌雪花状再用手揉成光滑面团。
3、分成小剂子,搓圆。
4、鲩鱼肉、肉沫、白萝卜、香菜、葱、芹菜、姜末。
5、鱼肉加入盐、油、姜片腌制,肉沫加入盐、油、姜末腌制做成丸子,葱、香菜、芹菜切碎,白萝卜切条。
6、锅里下油小煎一下鱼肉,再加入白萝卜条翻炒。
7、加入水烧开后加入肉丸。
8、肉丸变色后加入汤圆,再加入鸡粉盖盖煮。
9、煮到汤圆浮起来。
10、加入香菜、葱、芹菜、最后下盐调味即可。
材料:汤圆200克、白萝卜200克、香菜适量、咖喱块1块、盐适量、鸡粉适量。
做法:
1、准备材料。
2、先用沸水加点盐煮汤圆。
3、汤圆熟透后捞起用冷开水泡着待用。
4、另用水煮萝卜块。
5、待萝卜块煮至8成熟时加进咖喱块。
6、咖喱块煮至完全溶化,加盐与鸡粉,转小火。
7、投进熟汤圆与香菜,关火装碗。
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