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鱼肝油到底是个啥 为什么说吃鱼肝油会中毒？

来源： 最后更新：24-02-18 06:54:37

鱼肝油对每一个麻麻来说都不陌生，很多麻麻甚至在孕期就已经把宝宝所需的鱼肝油给囤好了。可是关于鱼肝油的成分和功效，很多麻麻却是不太清楚的，只是随大流，看着大家都在购买，也就顺便给自家的小宝贝儿也买了。

其实关于鱼肝油还是一门大学问，里面包含了很多重要的因素，而且这也是新生儿在生长期是否发育良好的决定性因素。所以购买了鱼肝油的妈妈们，你们在喂食宝宝的时候，剂量有没有达标或者超出标准呢？你们知道鱼肝油的具体成分是什么吗？

为什么说吃鱼肝油会中毒？

鱼肝油中的主要成分是脂溶性维生素A和维生素D。

维生素A：主要功能是维持机体正常生长，生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫。维生素A 缺乏时可引起宝宝骨骼发育迟缓;影响牙齿牙釉质细胞发育，导致牙齿不健全;上皮组织结构受损;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。

维生素D：主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收;促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起钙磷经肠道吸收减少，骨样组织钙化障碍，佝偻病等。表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。

值得注意的是，维生素A和维生素D主要存在于动物的肝脏，及其他的蔬菜中，人体从日光照射中也能摄取维生素D，因此鱼肝油并不是维生素A、D的唯一来源。

维生素AD是出生15天后的宝宝需要日常补充的营养素，而且以下情况的宝宝更加不可忽视鱼肝油的补充：

1、母乳不足。

2、生长过快使需求量增多等情况。

3、缺少日照。

4、 患有慢性腹泻、肝胆疾病等影响维生素 A、D吸收的疾病。

5、患有慢性消耗性疾病使维生素A、D的消耗增多。

6、断乳后未及时添加蛋黄、动物肝脏等富含维生素A、D以及富含胡萝卜素的蔬菜、水果等食品。

如何科学地补充鱼肝油

一般，婴幼儿每日需维生素A：1000国际单位(IU);维生素D：400国际单位(IU)。

母乳中维生素A 的含量高于牛乳，如果妈妈营养充足、膳食平衡，乳汁中的维生素A大多能满足婴儿的需要。而维生素D在母乳和牛乳中都较少，所以无论是母乳喂养或配方奶粉喂养的婴儿，出生后2～3周起，每日须补充400单位的维生素D，连续服用2～3年，尤其是早产儿、双胞胎和有上述因素可能引起维生素A、D缺乏的小儿。

为什么说吃鱼肝油会中毒？

关于维生素D，可在宝宝出生后1～2周开始，口服维生素D 400～800IU，连续服用。不能坚持口服者可肌注一次维生素D10万～20万IU(能维持1～2月)。到2～3岁以后，小儿生长速度减慢、饮食品种和户外活动增多，一般无须再额外补充鱼肝油。

鱼肝油中含有维生素A和维生素D，可以防治佝偻病、干眼症和夜盲症，但是如果超量服用鱼肝油便会引起鱼肝油中毒。

一般来说，如果孩子维生素A一次剂量超过30万IU可致急性中毒。如果每天补充维生素D在4000IU以上，连服数月，或者反复、多次大剂量肌肉注射，也可引发中毒。

鱼肝油中毒的症状：

颅内高压征：表现为头痛、呕吐、前囱隆起、骨缝裂开，酷似脑炎、脑膜炎。这是由维生素A作用于颅内脉络丛，使其分泌大量水分，一时来不及吸收，使颅内压力增高，压迫脑子，所以发生头痛、呕吐。

皮肤症状：皮肤瘙痒，手掌、足底脱皮，口角皲裂，还可有软组织压迫，但没有红热的现象。

肝脾肿大，有出血倾向，一碰皮肤即有淤斑，多见于慢性维生素A中毒病例，毛发稀少、烦躁、易怒、发烧等。

臂痛、腿痛、骨胳疼痛、颈部、腰部骨样组织增生，表现为假性骨瘤。

所以妈妈们在给宝宝服用鱼肝油的时候，一定要仔细阅读说明书，如果有不确定的地方，尽量去请教专家确认剂量，不能盲目的给宝宝服用鱼肝油，以免出现中毒的症状。

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