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孕期贫血怎么办？多吃这些补铁食物吧！

来源： 最后更新：23-12-18 12:01:36

都说怀孕了要各种补，特别要预防体虚贫血，这话其实并不假。

胎宝宝在发育过程中，需要吸收大量的铁元素和血红蛋白，所以可能造成孕妈妈的铁元素和血红蛋白不够自身食用，继而出现贫血的问题。

随着胎宝宝的成长，孕妈妈对铁的需求量也在曾加，《中国居民膳食指南（2016）》建议在不同孕期阶段铁的摄入量为：

孕早期（-12 周）：20 mg / 天；

孕中期（13 周-28 周）：29mg / 天；

孕晚期及哺乳期（28 周-）：24mg / 天

孕期进补，要多食用些天然补铁的食物。

牛肉汤河粉

牛肉含铁量高，所含铁元素在人体的吸收率也很高，堪称补铁小能手。孕期吃肉，记得来点牛肉。

食材

河粉100克、生菜50克、牛肉100克、香菜1根、鱼露2茶匙、牛肉肉汤5饭碗。

制作方法

步骤1：将香菜洗干净，切末，牛肉切丝，生菜洗干净，掰片。

步骤2：烧开一锅水，放入河粉，将河粉焯烫熟之后，盛入碗中。

步骤3：将牛肉汤倒入锅中煮开，放入牛肉和生菜烫熟。

步骤4：调入盐，拌匀。

步骤5：将牛肉生菜汤倒入步骤2的河粉上面。

步骤6：撒上香菜末，吃时拌匀即可。

鸭血豆腐汤

动物血制品富含血红蛋白分子，可以帮助孕妈补充铁元素。不过，最好去正规的菜市场或超市购买，并自家烹饪，更卫生靠谱，尽量少在路边摊食用动物血制品。

食材

豆腐1/4块、鸭血1小块、芹菜3棵、食盐适量、香油少许。

制作方法

步骤1：北豆腐冲洗干净，切1cm的正方形小块。鸭血冲洗后，切成1cm的正方形小块。将芹菜洗干净，切碎备用。

步骤2：锅中放水，焯鸭血块（去除血腥味儿）。再换水，把北豆腐焯一下。

步骤3：砂锅中放适量水，倒入北豆腐和鸭血。

步骤4：开始煮。

步骤5：锅开后，煮5分钟豆腐完全熟透，放入切碎的芹菜。

步骤6：放入盐﹑香油各适量调味，盛出即可。

西红柿鸡肝粥

肝脏是补铁佳品，但有些孕妈会担心肝脏内有毒物累积。建议可以选择生长周期相对较短的动物的肝脏，例如鸡肝、鸭肝，并且一周食用不超过两次。

食材

白米粥1小碗、鸡肝20克、西红柿1/4个。

制作方法

步骤1：将鸡肝浸泡在清水中30分钟，期间更换2-3次水。

步骤2：将鸡肝放入蒸锅中蒸熟，然后取出。

步骤3：将蒸熟的鸡肝捣碎成鸡肝泥。

步骤4：将西红柿用开水烫一下，去皮，取1/4个的分量，去掉西红柿籽，将西红柿果肉切成碎末。

标签: 步骤  牛肉  西红柿  生菜  孕期  

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