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【月子水怎么做】月子水的做法如何在家自制月子水

来源： 最后更新：22-06-27 03:00:48

常见月子水(米酒水)

1、将浸泡好的糙糯米沥干水倒入高压锅或电饭锅中煮熟(因为米已提前浸泡加水的时候只要能没过米就可以，否则煮出的米饭会很烂);

2、将煮好的糯米饭倒入大的簸箕中摊开，可在旁边放一个电风扇吹风，以利于米饭快速冷却下来;

3、将酒曲用手在碗中压成粉未状，待米饭彻底冷却后撒在米饭上面，双手穿上一次性手套将米饭充分拌均匀;

4、将与酒曲充分拌均匀的米饭放入坛子中，压实后在中间开一个井口，以方便24小时后观察出酒情况，之后在坛口盖上一块干净的毛巾，将坛子在放一张毛毯中包裹起来;

5、以现在的气温一般24小时后会出酒水，届时可以打开毛巾用耳朵在坛口听里面的声音，一般会有发酵时的“吱吱”声响;

6、确认出酒后，仍要盖上毛巾静置2天，后倒入高度白酒浸泡(作用是可以让米酒保持长期不坏，越存越香);

7、最后一步，便是让酒坛子密封保存，如果需要用到酒酿时，一定要用干净无水无油的勺子将酒酿取出，之后继续密封，一般保存2-3年是完全没有问题的。

红黑豆月子水

然米酒水的酒精含量很低，但是也有些妈妈对酒精过敏的。可以改喝黑豆水或者红豆水。

方法：只要将买来的黑豆或者红豆，洗净后炒熟(不可以用大火炒)，或购买(现成品)煮成茶水即可 。

原理：黑豆或红豆都有解毒利尿的功效，可以消除水肿，帮助排出恶露。而且黑豆更是可以养护我们的头发，让头发乌黑。

1、挑选好的红豆，将发霉等红豆剔除;

2、将要煮的红豆洗净，加入4~5杯冷水，泡大约30分钟;

3、浸泡好之后，水不要倒掉，直接放到火上煮，一直煮到沸腾为止;

4、水滚后关火，盖上锅盖焖煮15~30分钟，锅里的红豆约一半有破皮，一半没破，水呈半透明红褐色为最佳;

5、红豆水中，尚未完全混浊的红豆水，特别是顶层的清澈一些的红豆水可以直接饮用;剩下的红豆可留下来给家人煮红豆汤。

止渴茶月子水

用观音枝加荔枝壳(中药店都有卖)适量，加黑糖，用水煮。如果想简单一点，单独煮观音枝或者荔枝壳就可以。但是注意止渴茶月子期间每天饮用量不要超过300CC。

原理：清热解毒 凉血去风 解温疫 心肺胃火 降火 清心 理气 合血，荔枝壳健胃助消化止烦渴并有减重的效果适合体重过重产妇饮用。

杜仲茶月子水

杜仲茶是治疗腰酸背痛的。简单的就是药店卖了杜仲，洗净煮水就好了。也可以加少许黄耆，枸杞，红枣(几片就好了)。注意一天不可喝超过500cc可每天喝至不痛为止。

原理：清热解毒，去肝火，解渴。

喝月子水的注意事项

1.月子水不能代替饮用水

专家提醒，由于产妇在生产时消耗了较多的气血，且特别容易出汗，此时如果不及时地让产妇进行补水，产妇极有可能出现缺水的情况。“月子水”，即米酒水，补血益气的效果很明显，可以促进血液的循环，保证气血的正常运转，也可以有效避免头晕、体乏、出虚汗等身体不适的症状的出现。尽管米酒对于产妇的气血的恢复确实有一定的效果，但是倘若月子酒中残留有酒精，极有可能通过乳汁被孩子吸入体内，不利于孩子智力的发育。同时由于月子酒属于热性的，饮用过多可能会引发上火。而多喝温水，则可以促进产妇血液的循坏。因而，用月子酒代替饮用水的说法是不科学的，产妇们在使用月子酒时，仍需要细心谨慎。

2.产妇需根据自身情况选购月子水

饮用月子水多为南方的新妈妈所采用，因为南方比较湿润，南方妈妈的身体也偏湿，在食物中加入适量的米酒对于产妇消除肿痛，加快血液循环有较大的帮助。但对于相对比较干的北方来说，米酒并不能缓解北方产妇干燥的体质，反而更容易让产妇上火。对于北方的产妇来说，用生山楂与红糖水熬服才更为有效。这两种方法都有利于产妇体类恶露的排出。但是要想恢复身材，消除小腹，光靠饮用月子酒显然是不可能的，每天定时定量的锻炼才是帮助产妇迅速恢复身材的最为有效的方式。

3.产妇需要选购质量好的月子水

产妇在选购月子酒时，要选用质量较好的月子酒。部分月子酒的生产商眼里只有利益，打着不含酒精成分的旗号，其实酒中的酒精成分并没有完全蒸馏出来，一旦产妇饮用了这样的月子酒，对于孩子智力的发育极其不利。

健康小提示

古代传统医学认为，产妇在生孩子时气血大耗，阳液劳损，喝一些不含酒精成分的米酒可以补血行气，促进血脉流通，调养周身气血，避免产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适;同时，现代医学也证实，产后喝不含酒精成分的米酒可以帮助产妇避风寒，既可预防产后关节疼痛等诸多疾患，又能够通经活血，温补脾胃，可促进乳汁分泌。

标签: 月子  产妇  米酒  怎么做  酒精  

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