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适合坐月子吃的清淡食物有哪些?这5种食材清淡爽口、润燥生乳!

来源: 最后更新:22-05-26 03:01:38

导读: 蔬菜中含有丰富的纤维素和维生素,并且常吃蔬菜是有助于减肥的。今天要介绍几款月子餐食物,不仅营养丰富

蔬菜中含有丰富的纤维素和维生素,并且常吃蔬菜是有助于减肥的。今天要介绍几款月子餐食物,不仅营养丰富,还清爽可口。对产妇来说,可以清热生乳,促进乳汁的分泌。

莲藕中含有大量的淀粉、营养丰富,清淡爽口,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。

产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。

推荐食谱

清炒莲藕

材料:莲藕250g,黑木耳20g,胡萝卜80g,油、盐、各适量。

做法:

1、黑木耳泡发后撕成小片备用。莲藕和胡萝卜都去片,然后切片备用。

2、热油锅,下黑木耳爆香。

3、倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀,期间可加入一点水以免糊锅。

4、当莲藕转色后即可加入盐调味,最后下香菜即可。

中医书籍记载,黄花菜有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用,产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。

黄花菜栗子粉丝煲

材料:栗子250g,黄花菜20g,粉丝50g,油、盐、耗油、生粉各适量。

做法:

1、将栗子放入煮开的热水中,盖锅盖,煮5分钟,关火,捞起栗子,倒去水。

2、剥去栗子的外壳,待用。将黄花菜干用清水泡软,用厨房剪刀剪去梗。用温开水泡软粉丝,再过一次冷水,沥干,待用。

3、用适量的蚝油、食盐、生粉和水拌成芡汁。

4、热油锅,放入蒜头爆香,放入黄花菜,放入栗子煸炒出味。

5、将炒好的栗子和黄花菜放入砂锅中,放入粉丝,倒入芡汁,盖锅盖大火煮滚,转小火煲5分钟即可关火。

黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等,纤维素能通肠润便,防止产妇发生便秘。

清炒黄豆芽

材料:黄豆芽200g,白醋1勺,盐2g,葱、油各适量。

做法:

1、锅中热油,放入葱炒香。

2、倒入洗净的豆芽,加入盐,翻炒均匀。

3、快熟时加入少量白醋。

4、继续翻炒,直至豆芽熟透即可。

紫菜中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,产妇多吃紫菜,可以增加乳汁中碘的含量,新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。

紫菜豆腐汤

材料:嫩豆腐1块,紫菜100g,白蘑菇50g,干虾米10g,浓缩鸡汁1大勺,盐适量。

做法:

1、豆腐切成5厘米见方的小块,紫菜撕碎,白蘑菇切片。

2、锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀(有新鲜鸡汤更健康)。

3、将切好的豆腐块放入汤中,大火烧开后转小火,将海带片放入汤中。

4、加入洗净沥干水分的干虾米,再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀。

5、中火煮3分钟,加入适量盐调味即可。

莴笋含有多种营养成分,莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用,尤其适合产后少尿及无乳的新妈食用。

山药炒莴笋

材料:山药100g,莴笋250g,油、盐、水各适量。

做法:

1、莴笋、山药去皮,洗净切片。

2、锅热油,放入莴笋,快速煸炒后,捞出。

3、锅另热油,放入山药,快速煸炒,放入盐。

4、再放入莴笋,翻炒后,加入少量水,盖上盖焖一会儿。

5、开盖,翻炒装盘即可。

但是,这月子餐还是要根据妈妈的口味来做,一定要合妈妈的口味。让妈妈一定要爱吃,这有利于妈妈的身体恢复,以及乳汁的分泌。

标签: 放入  莴笋  黄花菜  莲藕  热油  

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