来源: 最后更新:23-02-15 12:48:46
肉粽子的肉大多以猪肉为主,不过使用鸡肉和牛肉也是可以的,肥瘦可以依据个人喜好选择,也有一些地方喜欢用腌制过的肉包粽子。包肉粽子时,瘦肉一块,是小肉粽,瘦肉一块、肥肉一块是大肉粽,多选择五花肉,吃起来肥瘦相间,不会很腻。
端午节吃粽子,是我国传统习俗之一,而粽子如今也称为生活中比较常见的一种食物,肉粽子是粽子中的一大特色,包粽子的肉,一般都是以猪肉为主,不过鸡肉和牛肉也是可以,至于肥瘦主要也是看个人喜好,也有一些地方喜欢用腌制过的肉来包粽子,更加有滋味。
在包肉粽子的时候,瘦肉一块,多被称为小肉粽,瘦肉一块、肥肉一块,称为大肉粽,做大肉粽的时候,最好选用五花肉,这样口感更有层次,肥瘦相间,吃起来也不会很腻。
肉粽子能保存多少天
将肉粽子包好之后,放到冰箱冷冻,大概可以保存半个月以上的时间,要是使用真空包装的话,还可以保存的更久一些,但是若是将肉粽子煮熟了,那么建议最好在一天内使用完毕,以免变质。
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