当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

红烧牛腩正宗的做法 红烧牛腩正宗的做法视频

来源： 最后更新：22-09-15 07:42:42

1、准备食材：牛腩 500g、姜蒜 15g、土豆 50g 胡萝卜 30g、冰糖 20g、桂皮 3g 香叶 2g、小米椒 3g、红烧酱油 20g、豆瓣酱 15g

2、将牛腩放入水中浸泡出多余血水，泡的时候可以把其他材料处理好，加萝卜的把萝卜切好，土豆也切好。锅里烧水，冷水下牛腩，煮沸后撇去多余的浮沫和油脂，断生后捞出备用。

3、热锅冷油，下姜蒜爆香，炒香后倒入八角、桂皮、香叶、豆瓣酱炒匀，倒入牛腩炒至上色，加入小米椒、冰糖、红烧酱油，炒匀。加入清水，沸腾后加盖小火焖煮1小时。

4、最后15分钟加入胡萝卜、土豆或者白萝卜都可以，不过白萝卜和胡萝卜不要同时吃哦，加一样就好啦！炖烂即可出锅！

标签: 牛腩  红烧  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/634276.html

栗子红烧肉的做法 栗子红烧肉的做法窍门

网站首页 返回栏目

大红烧肉大块不切做法（红烧肉为什么要切大块）