凉拌苦瓜怎么做，凉拌苦瓜怎么做才好吃
来源： 最后更新：22-05-22 08:02:38
导读：凉拌苦瓜是一道著名的凉菜，制作原料主要有苦瓜、核桃油、豆瓣酱等，具有降低血糖、消毒利尿、杀菌清热等作用。
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步骤1
主料： 苦瓜200克、红椒50克、蒜2瓣。 辅料： 盐1勺、鸡精半勺、 白糖半勺、香油半勺。
步骤2
苦瓜洗净对半切开，用小勺去除苦瓜籽，斜刀切薄片。
步骤3
红椒切丝，蒜切末，苦瓜放入沸水中焯水20秒。
步骤4
捞出沥干，碗中放入苦瓜，红椒，蒜末，盐1勺，鸡精半勺。
步骤5
白糖半勺，香油半勺拌匀，盛入盘中即可。
标签: 凉拌苦瓜怎么做才好吃 凉拌苦瓜 凉菜
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