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芹菜炒鸡蛋 芹菜炒鸡蛋芹菜需要焯水吗

来源: 最后更新:24-06-08 07:38:28

导读:1、食材:芹菜500克,鸡蛋2只,食用油适量,盐适量,味精适量。2、芹菜500克,掐掉叶子,去其根,切成一段一段的。3、鸡蛋2只,打在碗里,搅拌成碎沫。4、铁锅用小火烧热,放入少量食用油,倒入蛋沫,用小火煎一下,至凝固后

1、食材:芹菜500克,鸡蛋2只,食用油适量,盐适量,味精适量。

2、芹菜500克,掐掉叶子,去其根,切成一段一段的。

3、鸡蛋2只,打在碗里,搅拌成碎沫。

4、铁锅用小火烧热,放入少量食用油,倒入蛋沫,用小火煎一下,至凝固后盛到碗里去。

5、铁锅内再重新放入适量油,倒入芹菜,用大火爆炒,然后放入少量的盐。

6、待芹菜炒至八成熟时,放入煎好的鸡蛋,再继续爆炒,再放入适量的盐,再炒一会儿装盘即可。

标签: 芹菜炒鸡蛋  

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