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扁豆杂蔬焖面做法 扁豆杂蔬焖面

来源: 最后更新:22-05-07 05:06:25

导读:扁豆中含锌量较高,而锌能有效促进机体的生长发育,并能增强造血功能。扁豆含钠量低,适合高血压、高脂血症、心脏病、肾炎等病人食用。经常适量食用扁豆,可使人体得到多种营养素,防预各种营养素缺乏疾。

步骤1

食材:扁豆100克、大白菜50克、面条150克、姜2克、大蒜2瓣 调味料:食用油5克、酱油1克、盐1克

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步骤2

扁豆去筋。大白菜切小块。姜切丝、大蒜切片。

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步骤3

热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香。倒入扁豆、翻炒、加入酱油、盐、翻炒均匀。

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步骤4

加清水没过豆角、上面铺上面条、白菜。

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步骤5

加盖焖至水分收干即可。

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