当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

在锅里炖鱼翻鱼小技巧（炖鱼如何翻面）

来源： 最后更新：23-03-03 09:01:55

1、在家做铁锅炖鱼的时候锅和油的温度要足够热，这样鱼和锅一接触立即产生了脆皮，自然就不粘锅了。而且中途尽量少翻动，而且炖鱼的时候要尽量用大火，这样煮出来味道更加好吃。

2、煎鱼不粘锅的最大秘诀在于锅和油足够热，鱼的表面又敷了一层面粉，这样鱼和锅一接触立即产生了脆皮，自然就不粘锅了。不要翻动，中小火状态待一面煎至焦黄定型，再翻另一面。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1308641.html

豆腐萝卜煮鱼怎么做（豆腐萝卜炖鱼做法）

网站首页 返回栏目

戒糖期间主要吃什么食物（戒糖期间主要吃什么食物好）