麦冬的保质期是多久（麦冬过了保质期还可以吃吗）

来源：最后更新：22-06-16 09:21:10

导读：麦冬是一味常见的滋阴润肺药材，营养丰富，药效广泛，受到很多人的喜爱，那么麦冬的保质期是多久呢？

麦冬是一味常见的滋阴润肺药材，营养丰富，药效广泛，受到很多人的喜爱，那么麦冬的保质期是多久呢？

存放的方式不同，保存时间也会有所差异，如果是包装好的麦冬，一般包装袋后面都会标注生产日期和保质日期。散装密封保存的麦冬，保质期在1~2年左右。

1.发霉。闻起来有股刺激性霉味，长有霉点，这种麦冬已经变质了，最好丢掉或者加工处理。

2.虫蛀。麦冬里面含有糖类、蛋白质、淀粉等成分，能为害虫生长繁殖提供营养。如果麦冬被虫蛀过，最好不要继续食用。

3.反软走油。麦冬里面含有麦冬多糖等糖类物质，存放不当导致受潮的话，就会造成反软走油。

不建议食用。

过期的麦冬由于存放时间太长或者贮存不当，导致药效受到损失。过期的麦冬药效大大降低，其所含有效成分可能已经发生反应，容易滋生细菌。

因人而异

有些人身体素质较好，食用了过期麦冬也不会出现副作用。像那种脾胃较差的人，食用过期麦冬就可能出现腹泻、恶心、呕吐等症状。最好是不要食用过期麦冬，因为这种麦冬药效受到影响，也有可能会对身体造成伤害。

1.密封保存

麦冬受温度的影响，温度过高麦冬容易吸潮出油，可以将麦冬密封贮存在容器当中。

2.阴凉干燥处。

麦冬适宜贮存在阴凉干燥处，因为麦冬含有糖类物质，潮湿高温的环境容易导致麦冬出油变质。

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