菊花泡出来变绿色是什么原因菊花茶为什么第二天变绿了

来源：最后更新：22-04-29 06:52:26

导读：我今天自己泡了一些菊花茶喝，但是准备喝的时候发现菊花茶已经绿了，那么菊花泡出来变绿色是什么原因？菊花茶为什么第二天变绿了？

我今天自己泡了一些菊花茶喝，但是准备喝的时候发现菊花茶已经绿了，那么菊花泡出来变绿色是什么原因？菊花茶为什么第二天变绿了？

菊花泡出来变绿色是什么原因

温度过高

菊花属于一种药食同源的食物，其中含有一定的花色素以及叶绿色，这些物质泡水时，要是使用的温度比较高，那么导致其中的花色素以及叶绿色释放出来，那么就会导致菊花泡水变绿色。

遇碱

菊花中含有一定花色素，花色素遇见之后会产生放血反应，从而导致菊花水变绿色，因此菊花泡水遇碱性物质也会变色。

菊花茶为什么第二天变绿了

主要有以下原因：

仔细观察会发现，菊花才泡水的时候多半是淡黄色的，是用于其中含有一定的黄酮类物质，具有一定抗氧化作用。

但黄酮类物质的抗氧化性不稳定，长时间保留在空气中，很容易被氧气氧化，从而失去原先的颜色，这时候菊花的叶绿素以及花色素就会变绿，从而导致菊花茶变绿色。

菊花茶变绿色可以喝吗

根据实际情况而定。

一般要是由于菊花中的叶绿素以及花色素导致的变绿，那么属于正常现象，是可以正常饮用的，并不会对人体的健康造成伤害。

但要是由于菊花泡水存放时间过长导致的变绿，那么这时候的菊花茶中可能已经滋生了细菌以及微生物，最好是不要再喝，避免加重自身肠胃蠕动，对自身健康造成威胁。

菊花茶可以放多久

保质期在1-2年左右。

菊花茶的只要是将新鲜的菊花干燥晒干制成的，其中的水分以及大大流失，可以保存的时间是比较长的，正常来说只要是保存过程中，不漏气导致菊花潮湿，那么可以保存1-2年左右的时间。

但要是菊花茶开封之后，那么最好是在三个月之内喝完，这样才能保证菊花茶口感的原味，时间越长其营养流失越严重。

标签: 菊花泡出来变绿色是什么原因菊花茶为什么第二天变绿了中医养生菊花

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/yangsheng/zhongyi/703.html

陈皮和菊花能一起喝吗陈皮菊花泡水喝的功效

网站首页 返回栏目

菊花能长期泡水喝吗菊花泡水好还是煮水好

菊花泡出来变绿色是什么原因菊花茶为什么第二天变绿了