来源: 最后更新:22-05-18 10:06:38
黄芪作为一味中药,不仅可以用来药用,而且还可以作为煲汤的材料食用,那么黄芪煲汤和什么搭配不上火?黄芪煲汤小孩子能喝吗?
建议搭配茯苓。
黄芪是性温的食物,如果是适量的喝,一般不会引起上火,但如果是阴虚火旺的人喝了或一次性喝太多的话,可能会引起上火的现象。
茯苓性平,不具有上火的效果,与黄芪搭配的话,不会导致上火。而且茯苓还具有健脾、利水、安神的效果,如果有水肿情况的人,适量的饮用,能够有利于排出体内多余的水分,而且安神的作用,可以帮助人体缓解焦虑,放松心情。
可以。
小孩子可以适量的喝一些黄芪煲汤,因为黄芪具有补气升阳的效果,如果是脾胃不好的小孩子,食用黄芪可以帮助调整脾胃,促进肠胃的消化,避免因脾胃不好而导致的消化不良。
另外黄芪煲汤还可以提高小孩子的抵抗力,因为黄芪中含有的多糖成分,能够提高人体的免疫能力,小孩子正是处于免疫比较弱的时期,适当的食用黄芪,可以使小孩子提高对于外界疾病的抵抗能力,尤其是预防流感或者是感冒的情况,具有很好的作用。
50~80g左右。
黄芪如果是用来煲汤的话,一般不用太多,只需要50~80g左右就可以了,因为煲汤主要是使用黄芪来作为一个保健作为,而不是药疗,所以不用放太多,而且如果放太多的话,汤的味道可能会有所影响,因为中药的味道一般不是很好。
但是如果是有气虚的人,可以适量的加多一点,因为黄芪具有补气的作用。
最好是用热水泡一下之后再放入。
黄芪因为水分含量极少,所以需要煮的时候比较久,才能够煮出里面的成分,所以在煲汤之前,建议先用热水浸泡一下,再等水沸的时候放入,这样就可以缩短煲汤所用的时间,并且还可以充分使黄芪充分的溶解进入汤中,更容易被人体所吸收。
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