来源: 最后更新:22-05-18 07:31:27
很多人都知道,许多滋补性的中药或者食物都会由于过于温热滋补,从而引起人体不适,西洋参也是诸多滋补性药材中的一种,那吃西洋参会上火吗?
不会。
西洋参性凉,味甘微苦,虽说有滋阴补气之效,但是西洋参也是为数不多的补而不燥的滋补药材,古语云:“西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处,不能承受人参的温补助火者,可以食用西洋参。
食用西洋参非但不会上火,反而有生津清热,降火消暑作用,西洋参性凉,能除烦戒躁,在天气炎热的夏季,可以吃西洋参宁神静心,解暑清热,而且西洋参是助于滋阴降火的寒性药材,所以一般不适合热补,有高血压,眩晕、咽痛口干者,皆用西洋参为宜。
西洋参并非人人皆宜,如果不能对症服用,也会出现不良反应,如畏寒,体温下降,食欲不振,腹痛腹泻,还有的人会发生过敏反应,上下肢呈现散在性大小不等的水泡,瘙痒异常,停药后,水泡可自行吸收消退。所以在出现上述症状时,应立即停服西洋参。
西洋参每日的食用量不宜超过5克,以3克为最佳,过多的食用可能会导致机体会出现腹泻腹痛等现象,此外,长期大量吃西洋参可能会导致身体因过于滋补而产生虚胖,而且西洋参有降血压的作用,正常人长期吃可能会引起低血压。
1、含化法:将西洋参放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的玻璃瓶内或瓷瓶内,每日服用2次。
2、冲粉法:将西洋参研成细粉状,每次使用5g参粉置于杯中,冲入沸水加盖约5分钟即可饮用,可重复冲服几次至无味;也可用蜂蜜,牛奶,豆浆等送服或冲服,
3、泡水法:去取2~5g放入瓷碗中,加热水冲泡3~5分钟,当茶饮。
4、泡酒法:将西洋参放入白酒或者米酒中浸泡,半个月后即可做药酒饮用,酒尽再添,味淡后取参食之。
5、食疗法:将西洋参与乌鸡,鸡蛋等滋补食物一起搭配做药膳使用,滋补效果更加明显。
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