来源: 最后更新:22-05-11 01:43:00
市面上的党参多种多样,有些假冒伪劣党参是被硫磺熏过的,那么硫磺熏过的党参能吃吗?吃了这种党参会怎样呢?
不建议吃。
硫磺是一种化学、工业产品,呈黄色,有刺激性气味,中药熏硫磺可以增长保质期,预防虫蛀和起霉,是一种传统做法。用硫磺蒸熏药材,易造成二氧化硫残留,超量就会危害人体健康,对呼吸道、消化系统黏膜造成伤害,超量还有可能使党参的药性发生改变,药效降低。所以,硫磺熏过的党参还是少吃为宜。
党参表面呈淡黄色、黄棕色及黄褐色,被硫磺熏过的党参颜色偏白,看起来更加鲜艳,颜色越好看的党参被硫磺熏过的可能性更大。
党参闻起来有股中药特有香气,被硫磺熏过的党参则有刺激性气味,熏硫程度不同,气味也会有所差异,闻起来有酸味的党参很有可能被硫磺熏过。
党参味甘甜,气清香,硫磺熏过的党参尝起来呈酸味,酸味越大的党参,二氧化硫的含量越高。
如果只是少量食用,身体不会出现严重不适,有些熏硫严重的党参,闻起来有刺激性气味,可以明显感觉呼吸道不适。长期食用硫磺熏过的党参,对人体健康有较大伤害,易导致肝肾功能减退。
硫磺熏蒸药材,是一种传统做法,用于更大程度的保存药材质量,但是熏硫过度会残留较多的二氧化硫,对身体造成伤害。如果少量食用了熏硫党参,无需太过担心,立即停服即可,如果食用熏硫党参身体出现严重不适,应该立即去医院就诊,以免加重病情。
党参颜色呈黄棕色、黄褐色,气微香,质地柔润,味道甘甜,嚼之无渣,此种党参质量较佳,市面上党参的种类繁多,购买时应该先闻后尝,尽量避免购买伪劣药材。
标签: 硫磺熏过的党参能吃吗危害健康少吃为宜! 中医养生 党参
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