来源: 最后更新:22-11-14 11:05:01
鳄鱼肉,主要产于热带到亚热带的河川、湖泊、海岸,是爬行动物鳄鱼的肉,可食用也可药用,有有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效,因而适合咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病等患者使用。
鳄鱼肉中蛋白质的含量极高,食用之后可分解成大量的氨基酸,促进自身的蛋白质合成,可增强食用者的免疫力,强身健体。
鳄鱼肉中胶原蛋白的含量比其他肉类中都高,尤其是鳄鱼尾部的肉,食用可补充大量的胶原蛋白,补充自身皮下胶原蛋白,减少胶原蛋白的流失,增强皮肤的弹性和锁水能力,可延缓衰老,美容养颜。
鳄鱼肉中钙质的占比相对其他的肉类来说高出一些,并且都是属于蛋白结合型的钙,比较好消化吸收,可通过食用鳄鱼肉来补钙健骨,防治骨质疏松。
鳄鱼属于两栖动物,和陆生的动物不一样,鳄鱼的肉中含有一定的不饱和脂肪酸,这类脂肪酸对人体十分重要,可帮助清除血管中的低密度脂蛋白,还能扩张血管,有预防脑血栓、动脉粥样硬化等心脑血管疾病的功效。
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