来源: 最后更新:22-05-11 05:11:49
我前两年用鹿茸泡了一坛酒,一直放在家里没有喝,也不知道有没有过期,我想请问一下鹿茸泡酒保质期多久?
1-2年左右。
一般药酒的保质期为3-5年,因为鹿茸属于动物类药材,比较容易发生质变,如果保存得比较好的话,一般鹿茸泡酒可以保存1-2年左右,通常情况下鹿茸泡酒浸泡30天左右药效就已经基本析出了,如果没有喝完,可以每隔一年换一次药材,以保证药效和药材质量。
一般情况下药酒的色泽是均匀的,如果鹿茸酒已经霉变过期,就会产生十分明显的澄清分层现象,(容器底部一层沉淀,而上层澄清)。
如果鹿茸酒已经霉变过期,大多可以在容器内部看到有霉菌分布,或者是在鹿茸酒液表层有霉层。
一般鹿茸酒喝起来酒味醇厚,可能还会带有鹿茸特有的咸腥味道,如果是已经变质过期的鹿茸酒尝起来味道可能会有酸涩腐烂的味道。
不建议喝。
不建议喝,任何食物只要过了保质期限都是不建议食用的,鹿茸泡酒也是一样,如果已经变质过期,就证明鹿茸中的药物成分可能已经发生了变性,服用后不仅无法达到预期的药用或保健功效,反而其中产生的有害物质会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应,不利于人体健康,所以鹿茸泡酒过期是不建议再继续饮用的。
如果喝了少量的过期鹿茸泡酒,且并未产生什么不适反应的话,立即停止服用鹿茸酒,严密观察自身身体状况即可。
如果饮用过期的鹿茸泡酒之后,已经出现了轻微的恶心、腹痛等不适感,建议可以尽量多喝水,一方面可以帮助稀释胃肠内的鹿茸酒,帮助减轻症状,另一方面可以帮助鹿茸酒尽快排出,以防不适症状进一步加重。
如果在饮用过期的鹿茸泡酒之后,腹痛、呕吐等不适症状比较严重,或是出现了其他不适,建议立即送医就诊,行补液等等对症治疗。
在保存鹿茸酒的时候,一定要密封保存,最好是可以选择密螺纹的盖子或者是磨砂塞子,一方面是防止酒精挥发,造成酒液量减少,另一方面是防止细菌滋生,造成酒液变质。
在保存鹿茸酒时,如果是选用的玻璃类透明容器,则建议将鹿茸酒防止阴凉处保存,避免阳光直射。
因为药酒的质量和保质期和储存环境温度息息相关,温差过大会加速药酒的变质,在保存鹿茸酒时,建议存放在温度比较稳定的环境中,避免温度环境频繁剧烈变动,放药酒温度在16-26摄氏度比较适宜。
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