来源: 最后更新:22-05-11 03:29:00
党参虽然能够煲汤、泡茶、熬粥、泡酒,但它也是一味中药材。不管是什么中药材,都有相应的配伍禁忌和用药禁忌,那哪些人不能吃党参?党参是甜的还是苦的?
党参是健脾益气的中药材,可以帮助改善气虚的症状,但是实证、热证、正虚邪实证、正虚邪实证、发烧、肝火旺盛者均不宜食用,以免加重症状。
党参本身就是用来补气的,但是原本气滞、怒火旺盛的人建议先在饮食上食用一些理气的食物,不适合补气,继续补气可能会加重气滞的症状。
党参的滋补药效比较强,孕妇不宜多吃,比如可能会对胎儿的生长发育造成影响,而且孕妇要服用中药的话建议在专业医生的指导下服用,不建议私自服用中药。
甜的。
党参性平、味甘,不发苦,有补中益气、止渴、健脾益肺,养血生津的作用,适合脾肺虚弱、气短心悸、贫血等症状的食用,也适合气虚血亏者、慢性贫血、气虚体弱,容易感冒的人,食用方法有煲汤、泡茶、熬粥、泡酒等等。
党参外形呈长圆锥形、纺锥状圆柱形或长圆锥形,一般分枝较少,或者中部以下才有分枝,根头部有很多突起的茎痕及芽痕,一般根条粗壮、皮细肉紧、质柔润的是比较优质的党参。
党参大都呈灰棕色或黄棕色,大多具环状皱纹,根断裂处有时可见黑褐色胶状物,断面平整,有黄白色且有菊花心的党参质量更好。
党参质地柔润,食用起来口感应该是味甜,但是嚼着没有感觉有渣子的党参为质量好的,同时还伴有微微的香气,如果是质地比较差的党参会感觉味同嚼蜡。
不建议直接生吃。
党参是干制的中药材,所以在制作和运输过程中,难免可能会粘附一些细菌、灰尘及寄生虫,直接吃可能会造成身体不适,且生吃也不利于机体对药效的吸收,熬煮之后可能口感、药效会更加。
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