来源: 最后更新:22-11-12 03:19:46
人参是一种比较名贵的中药材,除了可以用煎煮、泡水等,还可以用来泡酒,人参酒有着大补元气,温通经脉等作用,为了达到更好的效用,一个好的人参酒泡制过程是不可少的,一般来说,泡人参酒放什么材料最好呢?
除了放人参,还可以在人参酒里加入枸杞、熟地黄、黄芪、灵芝、当归等中药材,如果想加上其他药物一同泡酒,请在专业医生的建议指导下进行,防止盲目用药错误,损伤身体,若有不适,即停止饮用。
1.加入枸杞、熟地黄可以补血益气,养心安神;
2.加入黄芪,可以增强人参酒补气功效;
3.加入灵芝可以补益肺气;
4.加入当归可以补血活血,调经止痛等。
不同类型的人参酒,泡制的时间也不一样,一般是1个月左右即可,但具体要依情况定论。
1.如果酒的度数偏高,人参酒的泡制时间就可以短一些;
2.如果泡制的人参比较珍贵、年代比较久,为了让其中的有效成分充分溶解在酒里,则泡酒的时间可以适当延长一点;
3.人参整个块茎要比人参切片泡的时间久一些,因为切片与酒的接触面积越大,有效成分更容易溶解出来。
1.泡酒的酒度数不宜过高,不利于人参中溶水性物质的溶解,可能会降低药性;
2.泡酒的器皿最好不要用塑料或金属制品。塑料和金属相对陶瓷、玻璃来说较不稳定,泡酒容易使有害物质溶解在酒里;
3.酒罐要避免阳光直晒,尽量选择在干燥阴凉的位置,这样有利于长时间存放;
4.泡酒最好不要额外加用白糖或是冰糖,可能会对药效产生影响。
材料:鲜人参50g,60度的白酒500ml
方法:
1.将人参洗净,稍微晾干,用白酒擦拭一遍进行简单的杀菌;
2.将人参放入准备好的有盖的酒瓶,再加入白酒直至完全浸泡人参;
3.用保鲜膜盖上,再将酒瓶的盖子盖紧固封;
4.将酒瓶放在阴凉干燥处,可每隔一日摇晃酒瓶一次,让成分均匀溶解;
5.大概1个月左右即可饮用,也可依据情况延长泡酒时间。
标签: 泡人参酒放什么材料最好 人参酒的制作方法 中医养生
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