泡水的西洋参片能吃吗泡水的西洋参片能吃吗有毒吗

来源：最后更新：22-11-10 04:10:57

导读：西洋参是生活中常见的一种滋补类药材，具有较高的食用价值，很多人喜欢用来泡水喝，那么泡水的西洋参片能吃吗？

西洋参是生活中常见的一种滋补类药材，具有较高的食用价值，很多人喜欢用来泡水喝，那么泡水的西洋参片能吃吗？

能吃。

西洋参是一五加科、人参属多年生草本植物，除了是一种性味甘、微苦、凉，归心、肺、肾经，有补气养阴、清热生津作用的药材以外，还含有蛋白质、氨基酸、多糖、核酸、肽类、维生素和微量元素等营养成分，所以是一种药食同源的药材，在泡水后可以食用。

并且西洋参中的多种药理成分通过泡水的方式，并不能被完全溶出，将西洋参片一同服用，所达到的功效才会更佳。

不能解酒。

西洋参主要作用于人体的心、肺、肾经，而酒精主要由人体的肝脏来进行代谢，所以西洋参泡水对解酒并没有什么作用。

建议使用一些能帮助肝脏来加快酒精代谢，维护肝脏健康的药物或者食物来进行缓解，比如葛花、枳椇子、石斛、麦冬、蜂蜜、西瓜、西红柿等。

使用3-6克之间的量即可。

虽然说西洋参是一种滋补类的药材，但要是使用的剂量过低的话，也会大不多所需的功效，但要是使用的剂量过多，又会加重机体负担，所以西洋参对其用法用量是有其规定的。

只不过由于西洋参切片的大小、厚度都有所不同，所以一次用多少量，并不是根据片数来规定，而是根据重量来进行判断，而根据《中国药典》一书中，西洋参的用法用量是3-6克之间，所以西洋参泡水一次放3-6克左右即可。

含服。

西洋参片是一种药食同源的药材，食用的方法多样，可以泡水，可以蒸制，可以与其他食材一同烹饪，但使用加工的方式食用，多多少少会导致西洋参中的成分出现损失，而将其含服，可以使西洋参的有效成分更充分被人体吸收，并且更为方便快速的见到成效。

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