决明子炒与不炒的区别 如何判断决明子炒熟了
来源： 最后更新：22-05-09 03:22:37
-
决明子都是要炒熟吃的，那么决明子炒和不炒有什么区别呢？如何判断决明子炒熟了？
决明子炒与不炒的区别
1.颜色
没有炒熟的决明子是青黄色，而经过炒熟之后的决明子一般是外表焦黄色。
2.味道
炒熟的决明子喝起来微苦微香，有淡淡的中药味，冲泡一段时间以后，有点象煮过的绿豆，而生决明子草药味重，没有炒熟的香味。
3.功效
生决明子滑肠作用较强，炒后的熟决明子可以减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和泡出有效成分，熟决明子可以相对减轻对胃肠道的刺激作用。
如何判断决明子炒熟了
可以从味道和颜色上面加以区分。
从味道上来说,生的决明子草药味重，吃起来的时候没有炒熟的香味，而熟决明子的浓香微苦，有微香。
从外表上来看，生决明子外表为青黄色，熟决明子经过炒制之后，外表焦黄。
所以最直接的办法是通过颜色来进行判断，但是也不要炒焦了，否则可能会影响药效。
炒熟的决明子药用功效
1.保护心血管
决明子具有抑制胆固醇在人体合成的功效，有利于减少胆固醇在人体血液中的浓度，有利于保护心血管，防止血脂过高导致血管硬化的情况。
2.清肝明目
决明子入肝经，性寒，对于肝具有一定的作用，对于肝火旺盛的情况具有一定的作用，有利于清肝火，维持肝的正常运转，同时决明子还具有明目的作用，泡水喝能够缓解由于用眼导致的眼睛干涩、眼睛疲劳、视力模糊等有很好的缓解作用。
3.缓解便秘
决明子入大肠经，具有润肠通便的作用，有利于缓解便秘的情况，而且决明子中含有的大黄素能够有效帮助改善内热肠燥引起的便秘，能够帮助清热润肠，缓解由于肠热导致的便秘，而且决明子性寒，有利于缓解肠热的情况。
决明子茶能长期喝吗
不建议天天喝。
决明子是一种中药，不适宜天天喝，一般是用来调理身体的，当身体出现便秘或者上火的情况时，用决明子可以发挥一定的作用，但是如果长期食用的话，可能会导致寒气过重的情况，尤其是对于寒性体质的人，可能会发生腹痛腹泻的情况。
标签: 决明子炒与不炒的区别 如何判断决明子炒熟了 中医养生 决明子
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
帮同学化妆最高日入近千 帮学生化妆帮同学化妆最高日入近千？浙江大二女生冲上热搜,彩妆,妆容,模特,王
2023吉林省紧缺急需职业工种目录政策解读 2024张杰上海演唱会启东直通车专线时间+票价 马龙谢幕，孙颖莎显示统治力，林诗栋紧追王楚钦，国乒新奥运周期竞争已启动 全世界都被吓了一跳 全世界都被吓了一跳是什么歌
