高丽参和红参的区别（正官庄高丽参和红参的区别）

来源：最后更新：22-09-20 10:09:07

导读：高丽参和红参都是非常珍贵的中药，具有很好的滋补作用，许多人因为不清楚二者的区别，在面临二者选其一的问题时，往往难以决断，今天我们就来了解高丽参和红参的区别吧！

高丽参和红参都是非常珍贵的中药，具有很好的滋补作用，许多人因为不清楚二者的区别，在面临二者选其一的问题时，往往难以决断，今天我们就来了解高丽参和红参的区别吧！

产地的区别

高丽参：主要出产自朝鲜半岛。高丽参既怕冷也怕热，生长在阳光斜照的地方，土壤必须干燥，不允许雨水沉滞。

红参：主要产自我国东北三省，河北、山西、陕西、湖南、湖北、广西、四川、云南等省区均有引种。喜冷凉湿润气候，耐寒。喜斜射及漫射光，忌强光和高温。

形态特征的区别

高丽参：呈长柱状，上半部均压制成不规则的方柱形，长7-16cm，直径1-2cm；表面红棕色至深红棕色，有光泽，略透明，皮细腻显油润；根茎短而粗凹窝状，有的具两个参芦，参芦的茎痕大，略似碗状；根的上部有横环纹。中下部有纵皱和少数浅纵沟，底端下部支根1-3支，稀有4支，较粗；质坚重，不易折断，断面较平坦，红棕色，有光泽，呈角质，形成层色淡；气香特异，味微苦后甘甜。

红参：主根呈纺锤形或圆柱形，长3～10cm,直径1～2cm。表面半透明，红棕色，偶有不透明的暗黄褐色斑块，具纵沟、皱纹及细根痕，上部有断续的不明显环纹；下部有2～3条扭曲交叉的支根，并带弯曲的须根或仅具须根残迹。根茎长1～2cm，上有数个凹窝状茎痕，有的带有1～2条完整或折断的不定根。质硬而脆，断面平坦，角质样。气微香而特异，味甘、微苦。