来源: 最后更新:22-05-06 06:55:28
决明子是生活中常见的一种中药材,具有很高的医疗保健价值,很多人喜欢用来泡水喝,那么决明子泡水不能吃什么呢?
生冷、辛辣刺激的食物。
一般来说,决明子在中医上没有相克的药物,而食物相克的说法也早已被证实为谣言,决明子泡水是什么都可以吃的。
但决明子性味甘、苦、咸、微寒,有清热明目、润肠通便的功效,要是同时吃一些生冷、辛辣刺激的食物,就比较容易刺激胃肠道,引起腹痛、腹泻等不适的情况发生,所以从健康的角度来说,决明子泡水不宜和生冷、辛辣刺激的食物同吃。
决明子做为一种药材,在配伍方面应该选择一些有协同作用或者辅助作用的药材,才可以使决明子的功效最大化,但和不同的药材搭配,所侧重的效果也是有所不同的。
比如和山楂一起泡水喝,可以更好的发挥其辅助减肥瘦身以及改善胃肠道功能的效果,而和蜂蜜一起泡水喝,则可以改善口感,同时具有更好的美白皮肤以及延缓衰老的功效,所以决明子和什么泡水喝的功效最好,是需要结合自身情况来看的。
决明子泡水的方式十分简单,直接将决明子放入杯中,然后用热水焖泡5分钟就可以了,但一杯好的决明子水,有以下几点需要注意。
1、品质:决明子品质的好坏直接决定疗效,所以决明子泡水时,要挑选颗粒饱满,颜色润泽,品质毕竟上乘的决明子。
2、水温:决明子中的有效成分的析出度是与水温相关的,水温越高,溶出率就越高,所以决明子泡水的时候,要使用刚煮沸的水浸泡。
视情况而定。
决明子泡烂了有可能是因为质量不太好,或者是因为炒过了,要是因为质量不太好的话,建议尽量谨慎使用这样的决明子,因为很有可能已经变质了,要是继续饮用的话,有可能会引起食物中毒的情况发生。
但要是炒过了决明子,则属于一种正常的情况,因为决明子在经过炒制后,质地会变的比较松脆,是比较容易冲散开来的。
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