熟板栗能保存几天熟板栗硬了还能吃吗

来源：最后更新：22-04-30 09:31:29

导读：最近街上好多卖板栗的，闻起来特别香，但是怕买回来之后一个人吃不完，那熟板栗能保存几天呢？

最近街上好多卖板栗的，闻起来特别香，但是怕买回来之后一个人吃不完，那熟板栗能保存几天呢？

1-3天左右。

熟板栗中含有较多的水分和营养物质，在保存不当或者保存时间过长的情况下，很容易会滋生微生物发生变质的情况，所以一般来说只能保存1-3天左右。

如果室温不高的话那么可以直接置于室内阴凉、通风、干燥处保存，如果室温较高的话那么建议可以将其密封好，然后置于冰箱中冷藏保存，这样可以延长熟板栗的保质时间。

视情况而定。

板栗中含有较多的淀粉，在煮熟的过程中会发生一定的糊化反应，此时板栗的口感就会变得十分软糯，但如果将煮熟的板栗放太长时间的话，其中糊化的淀粉也会发生一定的“老化”反应，此时板栗的口感就会变硬。

但板栗变硬并不代表板栗已经坏了，只要板栗没有其它出现变质情况的话，那么就是可以继续食用的，但是需要重新加热。

视情况而定。

如果熟板栗的外壳已经裂开或爆开了一条小缝的话，那么此时是可以用微波炉来加热的，但是需要在熟板栗的表面喷洒一层水雾，防止加热的过程果肉失水干燥而影响到口感。

如果熟板栗的外壳并没有裂开的话，那么此时是不建议直接置于微波炉中加热的，不然就容易出现突然爆裂的情况，建议可以先在熟板栗的顶端开一个比较深的口，然后再置于微波炉中加热。

借助小刀。

熟板栗的外壳比较硬，如果直接用手去剥的话是比较难剥的，对于已经裂口了的板栗来说，可以用手直接沿着裂开的小口慢慢剥开。

如果熟板栗还没有裂口的话，那么建议可以先用小刀在板栗的顶端划一个“十字型”的开口，然后再用手沿着划开的小口剥开。

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