来源: 最后更新:22-04-28 09:26:20
草莓是种非常好吃的水果,吃起来酸酸甜甜的,冬天会有大棚培养的草莓上市,虽然价格有点贵,但是还是非常受欢迎。
草莓没成熟可以吃的,只是口感不够好而已。
每年夏天是草莓大量上市的时候,那时出的草莓都是自然成熟的,但冬天在水果市场上也能看到新鲜的草莓在出售,有些可能没有熟透,购买以后不适合直接吃。
最好能把新鲜的草莓和家中的苹果以及香蕉,还有梨等水果放在一个密封的保鲜袋中,把口密封好在放在温暖的环境中,这些成熟的水果在保存过程中会产生一些能加快草莓的成熟。
1、人们所说的大个草莓是催熟的,这种说法是没有科学依据的,科学家也证实,草莓的大小,不是分别它是不是催熟草莓的依据,在草莓不是大量上市的时候,大家可以从面下面几个方面去看草莓是不是人工催熟的结果。
2、经过人工催熟的草莓看起来颜色特别的红,但是在食用起来时,草莓的甜味却不大,酸味很浓。这是药物催熟草莓的直接表现。
3、有些草莓是用催红素进行催熟的,这种草莓催熟以后颜色并不均匀,曾经沾到过药物的地方,就会变得很红,而没有沾到药物的地方,是不会变红的,如果看到草莓是有些地方有些地方不红,就不要购买了,因为它们一定是人工催熟后的草莓。
4、人工催熟后的草莓颜色特别提艳,正然成熟的草莓是没有这种感觉的。另外草莓如果是用激素进行了催熟,人们用肉眼是很难看清的,最好使用专业的仪器到有关部门鉴别。
外表看起来颜色自然透红,果体散发出草莓应有的香气,具有草莓应有的口味口感。具备以上特点的是自然熟透的。看着颜色发青愣的,果体较硬的,吃起来没味的事催熟的。再有分季节,时下上市的虽然有棚里生长的,但也因该是自然熟的,冬季上市的虽然是南方产的,但是多数都不好吃,应该是催熟的。
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